5 cervejarias que deve visitar em Bruxelas

Uma curta caminhada pelas cervejarias mais famosas de Bruxelas, onde a tradição e a qualidade se encontram.

Praça do Luxemburgo, Bruxelas

Sabe-se que a cerveja na Europa é mais do que apenas uma bebida, é tradição e, portanto, cultura. Desde os tempos antigos, os habitantes de diferentes regiões consumiam esta bebida poderosa e saborosa que os satisfazia bastante, tenha sido em lazer ou em trabalho.

Hoje muitas coisas mudaram na modernidade; as formas de relacionamento, tecnologia, economia, etc, mas não a cerveja. Embora tenha passado por um longo período de industrialização e distribuição em massa, deixando de lado as antigas receitas das antigas populações, a tendência actual é justamente voltar ao início, ou seja, à sua produção artesanal.

E adivinhe qual país tem a honra de criar e vender cervejas de qualidade? Isso mesmo, a Bélgica! A sua capital, Bruxelas, destaca-se pelo número de bares que oferecem centenas de variedades dessas bebidas alcoólicas. Abaixo, mostraremos cinco cervejarias tradicionais em Bruxelas que não pode perder se estiver a visitar esta cidade.

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1) POECHENELLEKELDER

Neste local a atmosfera é jovem e não muito turística. Possui um extenso menu de cervejas e, se precisar de ajuda, os empregados explicam com bastante detalhe cada cerveja. A vantagem de aqui estar deve-se ao serviço cordial e amigável que, quando adicionado a ser um lugar pitoresco, torna-se imperdível!

Existem alguns pedidos clássicos como a cerveja Gulden Draak (10,5º de álcool), a cerveja Kriek Lindemans (sabor cereja, doce e suave) e a cerveja Orval. Cada bebida é acompanhada de biscoitos salgados para adicionar contraste de sabores ao paladar.

2) AU BON VIEUX TEMPS

Esta cervejaria é antiga, com mais de 300 anos de história desde que foi fundada. Curiosamente, fica escondida atrás de uma porta de pedra num beco estreito que leva a outra porta de madeira. Basta procurar pelo famoso Menneken Pis e, a partir daí, não tem como errar. A atmosfera é calorosa e aconchegante, vivendo a cultura belga em pleno.

O local possui um terraço muito agradável, sempre cheio, independentemente do clima, mas como recomendação pessoal, aconselhamos que conheça o interior. Facto: Se não quiser jantar ou almoçar com pratos grandes e/ou se ainda for cedo, pode desacelerar um pouco aqui para recarregar e beber cerveja uma porção de queijo, picles, cebolinha e mostarda.

A nossa recomendação oficial em termos de acomodação é o 3 Fontaines Youth Hostel.

3) MOEDER LAMBIC

Moeder Lambic é diferente, onde as cervejas artesanais, que estão longe de serem processos industriais, assumem uma importância especial. A vantagem deste bar é a oferta de cervejas internacionais, de outras partes do mundo. O entretenimento também contribui para que este bar seja imperdível, existindo várias atividades, workshops e degustações.

4) A LA MORT SUBITE

Esta cervejaria está localizada no coração da capital belga, especificamente na Rue Montagne aux Herbes Potageres, a apenas cinco minutos a pé da Grand Place. Antes chamava-se "La Cour Royale", mas a partir de 1928 mudaram o nome para "A la Mort Subite" pois os clientes jogavam um jogo em que quem perdia estava "morto", decidindo então mudar para o nome actual.

Assim que entrar, notará a decoração elegante, o estilo art nouveau, os móveis antigos e a enorme quantidade de cervejas expostas. Na Bélgica, beber cerveja é um ritual cultural que deve ser respeitado e honrado. Isso deve ser feito em harmonia e conscientemente para aproveitar ao máximo. O especial deste local é que pode saborear cervejas com alto teor alcoólico, ao contrário de outros bares onde há uma intensidade média geral. Aberto todos os dias até às 01:00 da manhã.

Recomendamos outra acomodação fantástica: Sun Hotel.

5) CAFÉ DELIRIUM TREMENS

Esta famosa cervejaria é aclamada por turistas e visitantes por ser uma das mais clássicas e infalíveis da lista de tarefas na Bélgica. Existem mais de 3000 cervejas diferentes à escolha.

A decoração do local possui barris como mesas e o tecto completamente coberto com pratos e tampas, de tamanho maior que o normal, além do símbolo da cervejaria, um elefante rosa que tornará a sua localização inconfundível.

Além de cervejas, neste pub pode pedir qualquer tipo de bebida, como café, uísque, vodka, tequila, gin tónico, etc.

No Delirium, é difícil decidir qual cerveja beber pois com tanta variedade torna-se complicado. Algumas bebidas estão no menu e outras na parede. No entanto, se perguntar a algum empregado do bar, ajudar-lhe-ão.

Esta cervejaria abre do meio-dia até às 04h da manhã, exceto domingo.