Итальянские вина

Италия: замечательная страна, где Вино, Женщины и Музыка это больше, чем просто слова.

Возможно, из всех европейских стран, нет ни одной, которая бы побуждала больший интерес к вину, чем Италия. Одно упоминание этого слова, и вы уже представляете зеленые холмы, мирные деревушки и, конечно же, кисти крупного, сочного винограда, растущего на бескрайних виноградниках. В каждой провинции Италии свой характерный климат и почва, которые влияют на вкус и сорт винограда, который, в свою очередь, позволяет произвести тот или иной вид вина. Итак, вот небольшой список некоторых лучших вин Италии (которые относятся к высшей категории классификации DOCG) и и где их производят.

В провинции Абруццо, местный Монтепульчано д'Абруццо Коллин Тераме отличается интенсивным рубиново-красным оттенком с фиолетовыми акцентами и легким суховатым привкусом. Сделайте глоток, и ощутите контраст между насыщенным цветом и мягким ароматом вина, с легким привкусом танина. Такое вино настоятельно рекомендуется употреблять с отварным мясом.

Собирайте вещи и отправляйтесь на юго-запад, в провинцию Кампания, где местные жители будут рады предоставить вам бутылку своего лучшего Таурази. Это красное вино тоже обладает интенсивным оттенком, который с возрастом приобретает оранжевые нотки. Ваши вкусовые рецепторы сперва почувствуют сухость, но затем вы ощутите всю полноту вина и его насыщенный вкус. У этого вина достаточно сильный аромат, так что не забудьте слегка поболтать вино в бокале и сделайте небольшой глоток. Это вино отлично подойдет к барбекю.

Затем можете отправиться на север в провинцию Эмилия-Романья, и посетите ближайшую винодельню и попросите бокал Албана. Это белое вино обладает тонким богатым вкусом и соломенно-желтым цветом с золотым оттенком. Чтобы акцентировать насыщенность цвета и фруктовый вкус этого сухого вина, попробуйте его с любыми морепродуктами.

Далее, вы можете отправиться в небольшой поход на запад до провинции Фриули-Венеция Джулия, где вы можете попробовать знаменитый Рамандоло. Это сладкое ​​белое вино, привлечет ваше внимание своим соломенно-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Обязательно попробуйте это необычное по цвету вино cо свежими морепродуктами и оно вам обязательно понравится.

После этого вы можете вернутся назад, в провинцию Ломбардия, которая особенно славиться двумя винами высшей категории DOCG. Первым из этих вин является Франчиакортa - очень легкое и мягкое белое вино, отлично подходящее под дессерт. Но если вы жаждете чего-то более насыщенного, то попробуйте Вальтеллина Cупериоре - красное вино, чьи оттенки варьируются от рубиново-красного до темно-бордового. Это сухое вино обладает большим количеством танинов, и лучше всего подходит для жареного мяса и дичи. Таким образом, что бы вы не ели в Ломбардии, там всегда найдется подходящее вино!

Если вы устали от путешествия по суши, возьмите лодку и отправляйтесь на остров Сардиния. Здесь употребляют белое сухое вино, оттенок которого может быть соломенно-желтым или янтарно - золотой, в зависимости от сорта винограда. Соломенно-желтое вино Верментино Галлура является обычным вином, с ароматным, немного горьковатым вкусом, хорошо сочетающееся с морепродуктами и белым мясом. Bино с янтарно - золотым оттенком напротив, является ликерным вином, более сладкое и лучше употреблять с десертом. Итак, когда вы заказываете еду, убедитесь, что заказываете Верментино Галлура!

После островов можно поехать в Тоскану, которая является, пожалуй, одной из самых известных провинций Италии. Вы, безусловно будете поражены от огромного количества вин DOCG, которыми богата эта провинция. Если вы захотите отведать чего-то более знакомого, то здесь ваше желание сбудется благодаря Кьянти. Везде в мире это вино ассоциируется с богатством и роскошью, и вот почему : Кьянти обладает интенсивным рубиново-красным цветом, и полным крепким вкусом, который смягчается с возрастом. Его довольно интенсивный аромат напоминает запах фиалки. Это вино является одним из самых гибких и может хорошо сочетаться с всеми видами мяса и сыра.

Так что в следующий раз, когда вы пожелаете насладиться "Плодами богов", отправляйтесь в Италию, где каждая провинция - это приключение для вас и ваших вкусовых рецепторов!

Если вам захотелось продегустировать одно из вин прямо сейчас, то мы предлагаем вам купить итальянское вино здесь!