Gabi i Paweł w tajskim ogródku
Tajlandia hojnie została obdarzona przez naturę.
Odwiedzając tutejsze owocowe stragany zachwycicie się bogactwem egzotycznych kształtów, kolorów i zapachów. Durian wygląda jak kolczatka, zielona gujawa zaskakuje różowym wnętrzem, karambola po przekrojeniu staje się gwiazdą, nasiona mangostanu pomylić można z czosnkiem, miąższ smoczego owocu przypomina niedojrzałą truskawkę, a różane jabłko jest sobowtórem serca. W przypadku warzyw i przypraw jest podobnie. Na targach odkrywaliśmy nowe smaki w postaci dzikich bakłażanów makhua phuang, galangalu, słodkiej bazylii, liści papedy, trawy cytrynowej czy tamaryndowca. Matka Natura wykazała się kreatywnością.
W Tajlandii na każdym kroku dostaniesz świeżo wyciskane soki. Dziś przekazujemy kilka przepisów na owocowo-warzywne ambrozje prosto z Chiang Mai.
Wystarczy tylko zmiksować składniki. Proporcje według życzenia.
1.SŁODKIE ORZEŹWIENIE
• Pomarańcza • Ananas • Winogrona (białe i czerwone) • Mięta
2.ODPORNOŚĆ NA 6
• Jabłko (zielone i czerwone) • Natka pietruszki • Burak
3. KURACJA OCZYSZCZAJĄCA
• Marchewka • Arbuz • Winogrona • Ananas
4.ELIKSIR URODY
• Granat • Marchewka • Pomidor • Pomarańcza
Na zdrowie!