Schönbrunn, Sisi, Prater, Mozart... Austria ma wiele do zaoferowania. Dzisiaj skupiamy się na jedzeniu!
Austria znana jest z dobrego jedzenia. Oto 6 najpyszniejszych, naszym zdaniem, przysmaków!
1. KAISERSCHMARRN
Kaiserschmarrn to naleśnik w innej formie, popularny w Austrii i Niemczech - przed podaniem jest krojony w małe kawałki. W oryginalnym przepisie do naleśników dodawane są rodzynki, posypuje się je cukrem pudrem i podaje z Zwetschkenröster (śliwki duszone z wodą, cytryną, cukrem i goździkami) lub sosem jabłkowym.
2. WIENER SCHNITZEL
Prawdziwy Wiener Schnitzel powstaje z cielęciny. Po obtoczeniu w tartym chlebie jest smażony w głębokim tłuszczu aż uzyska złoto-brązowy kolor. Tradycyjnie jest serwowany z odrobiną cytryny, sałatką z ziemniaków i żurawiną.
Warto też zauważyć, że mediolańskie pochodzenie Schnitzla jest mitem, który nigdy nie został udowodniony. Włoski cotoletta milanese to kotlet, natomiast Wiener Schnitzel podawany jest bez kości.
3. SACHERTORTE
Wiedeński Sachertorte to ciasto czekoladowe z dżemem morelowym i polewą z kakao. W Austrii możecie spróbować dwóch wersji tortu: jedna jest oblana dżemem, a następnie glazurą, druga jest dodatkowo wypełniona dżemem. Nieważne, którą z nich wybierzecie, obydwie serwowane są z Schlagobers (bita śmietana) i są przepyszne!
4. CIASTO LINZER
Nazwa ciasta Linzer pochodzi od miasta Linz. Składa się z warstwy Linzerteig (rodzaj kruchego ciasto orzechowego z cynamonem i goździkami) pokrytej Ribiselmarmelade (marmolada z czerwonej porzeczki). Następnie na ciasto nakładana jest masa z cukru, jajek, tłuszczu, mąki, orzechów, cynamonu i cytryny w formie przypominajęcej kratkę.
5. SALZBURGER NOCKERL
To najbrawdopodobnie najbardziej puszysty austriacki deser! Salzburger nockerl to suflet z jajek, cukru i mąki, który smakuje jak chmurka! Zazwyczaj podawany jest z sosem malinowym i cukrem pudrem - w takiej formie ma przedstawiać ośnieżone góry Kapuzinerberg, Mönchsberg i Gaisberg.
6. KÄSEKRAINER
Käsekrainer to lekko wędzone, gotowane kiełbaski z nadzieniem z sera Emmentaler. Można je znaleźć w każdej budce z kiełbaskami. Nazywane są Eitrige. Zazwyczaj podawane są ze świeżo tartym chrzanem i musztardą.
Jeżeli zrobiliście się tak głodni, że chętnie wsiedlibyście do następnego samolotu do Austrii, możecie zobaczyć nasze hostele w Wiedniu. A podczas wyjazdu, na który być może zabierzecie swoją drugą połówkę, skorzystajcie z naszych romantycznych wskazówek.
Wyszukiwanie tanich noclegów
Najnowsze blogposts
10 wskazówek pomagających w tym, by podróżować jak tubylcy
Unikaj typowych wycieczek turystycznych dzięki naszym 10 najlepszym wskazówkom dotyczącym podróży, które zapewnią Ci bardziej autentyczny wgląd w kulturę wybranego miejsca. Mamy nadzieję, że ten artykuł zainspiruje Cię do podróżowania jak miejscowi, a nie turyści ... więcej
Tajlandia dla osób z ograniczonym budżetem: najlepszy przewodnik
Marzysz o wizycie w Tajlandii, ale twoje konto bankowe krzyczy 'nie'!? Znaleźliśmy rozwiązanie! Czy jest lepszy sposób, aby dowiedzieć się, jak odwiedzić Tajlandię z ograniczonym budżetem, niż zapytać o to parę podróżujących blogerów, którzy właśnie to zrobili! więcej
Jak najlepiej wykorzystać Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Wenecji
Ponieważ wielkimi krokami zbliżamy się do 76 Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Wenecji, przygotowaliśmy artykuł, który obejmuje każdy aspekt tego wydarzenia, a także podajemy propozycje dla osób planujących wziąć udział w wydarzeniu w tym roku. więcej
Tajemnicza Florencja: 9 czekających na odkrycie klejnotów
Ten artykuł oferuje alternatywne spojrzenie na toskańską stolicę, zamieniając klasyczne miejsca i wspaniałe artystyczne arcydzieła przeszłości na nieodkryte tajemnice nowych, współczesnych artystów, którzy wprowadzają inny rodzaj duchowej strawy na ulice tego wspaniałego miasta. więcej
10 dni w Nowym Jorku: przewodnik na następny romantyczny wypad
Marzysz o romantycznym wypadzie do Wielkiego Jabłka, ale nie chcesz wydawać za dużo pieniędzy po drodze? Ten artykuł pokazuje podróżowanie po mieście dla par, dzieląc się swoimi sugestiami na temat najlepszego sposobu spędzenia 10 romantycznych dni w Nowym Jorku. więcej
Najlepsze miejsca w Madrycie dla imprez do wschodu słońca
Nocnego życia w Madrycie nie można przegapić, jeśli uważasz się za imprezowicza. Stolica Hiszpanii zyskała swoją reputację miasta, które z jakiegoś powodu nigdy nie śpi, ponieważ istnieje niezliczona ilość miejsc, w których można przetańczyć całą noc aż do świtu. więcej