Giro del mondo in 5 birre

Un tour a spasso per i birrifici più cool del mondo, da non perdere per chi, anche in viaggio, non può rinunciare a una buona pinta!

William Shakespeare scrisse nel suo Racconto d'inverno che "un boccale di birra è un pasto da re". Non vogliamo addentrarci sui valori nutrizionali o sui benefici psicologici di una buona pinta, quel che è certo è che la birra è una delle bevande alcoliche più antiche e più amate al mondo.

Sarà anche per questo motivo che negli anni si è sviluppato un interesse crescente nei confronti del turismo per appassionati di birra e, in effetti, è piuttosto affascinante viaggiare alla scoperta di tradizioni e sapori di questa bevanda. Anche perché molti birrifici si sono organizzati diventando veri e propri musei dedicati a orzo, malto e luppolo...con tanto di visite guidate e immancabili degustazioni!

Abbiamo selezionato 5 birrifici nel mondo che meritano assolutamente d'essere visitati. P.S.: dopo un paio di pinte avrai bisogno di un posto dove smaltire la bevuta...considera la possibilità di prenotare un ostello, avrai un posto per dormire e risparmierai sull'alloggio per permetterti più birre! ;)

1 - SAN PIETROBURGO, RUSSIA
- birra Baltika -

La Baltika in patria è tra le birre più note e amate (leader incontrastata del mercato russo dal 1996) e se passi per San Pietroburgo ti consigliamo di fare un giro nello stabilimento dove la producono. La Baltika Brewery si trova al numero 3 della "6-y Verkhniy" e su prenotazione è possibile organizzare tour guidati in inglese con cenni storici (scoprirai che dal 2008 l'etichetta è entrata a far parte del super gruppo Carlsberg) e curiosità, oltre, ovviamente, a vari assaggi!

2 - DUBLINO, IRLANDA
- birra Guinness -

La Guinness non è una birra, è un'istituzione, un motivo d'orgoglio per una nazione intera. Chi viaggia a Dublino semplicemente non può fare a meno di passare per il Guinness Storehouse, un ex stabilimento divenuto un incredibile museo dedicato a questa stout amatissima in tutto il mondo. All'interno di questo stabile che mescola elementi di archeologia industriale a infrastrutture modernissime troverai tante curiosità sulla Guinness (scoprirai ad esempio che il segreto della sua schiuma compatta dipende dal fatto che è spillata attraverso il carbo-azoto e non l'anidride carbonica!), bellissimi souvenir (con il famosissimo tucano!) e, finito il percorso, al 7° piano, arriverai al Gravity Bar dove potrai gustarti una pinta spillata a regola d'arte, godendoti la vista a 360° su Dublino!

3 - NEW YORK, U.S.A.
- birra Brooklyn -

Passiamo a qualcosa di diverso e puntiamo a un birrificio artigianale che negli States sta facendo scuola. Stiamo parlando del Brooklyn Brewery, uno stabilimento sapientemente recuperato e divenuto un must per chi ama la birra e la sperimentazione sui suoi sapori. Ci troviamo a Williamsburg (tra Berry Street e Wythe Avenue), nel Northside di Brooklyn, una zona un tempo degradata che ora detta legge sulle tendenze. E anche in fatto di birre qui si creano mode e gusti innovativi, come la Black Chocolate Stout assolutamente da provare abbinata a una fetta di cheesecake...ma attenzione ha una gradazione del 10%! Nel weekend si organizzano visite guidate e degustazioni.

4 - MONACO DI BAVIERA, GERMANIA
- Birra Paulaner -

In terra bavarese la birra non è solamente un'ottima bevanda, ma è una vera a propria religione a cui dedicarsi! Non a caso Monaco viene invasa ogni anno da milioni di turisti assetati di pinte nel periodo dell'Oktoberfest e non solo. A chi vuole addentrarsi in questo culto consigliamo una visita nel fantastico birrificio della Paulaner: è noto come il "paradiso dei bavaresi" e in effetti basti pensare che qui si produce birra con i più alti standard di qualità dal 1634! I tour guidati iniziano al numero 11 della Falkenstraße e si possono prenotare dal lunedì al venerdì alle 12:30 o alle 15:30.

5 - AMSTERDAM, OLANDA
- Birra Heineken -

E' una delle birre più famose al mondo, una bionda leggera che sa conquistare e che è divenuta negli anni un leader nel mercato: qualche numero basta a rendere l'idea, visto che il gruppo Heineken attualmente conta oltre 130 stabilimenti in più di 65 paesi, con una forza lavoro che sfiora i 60.000 dipendenti e una produzione annuale di circa 165 milioni di ettolitri!!! Questo colosso è nato ad Amsterdam e proprio qui è possibile visitare lo stabilimento storico che per oltre cent'anni ha prodotto quest'ottima bionda: l'edificio si trova al numero 78 di Stadhouderskade ed è stato completamente ristrutturato per ospitare un tour interattivo noto come Heineken Experience, una sorta di paese dei balocchi per amanti della birra! :)

Questa raccolta non può che essere parziale, parlare di birre e non passare per Belgio, Austria e, perché no, Italia è davvero un peccato! Aspettiamo quindi qualche vostro consiglio nel box dei commenti qui sotto e, chissà, magari nelle prossime settimana riusciremo a scrivere una seconda puntata con altre birre e birrifici da visitare in tutto il mondo! Stay tuned...