La Russie célèbre Masleniza!

12/02/2014

La réponse russe au Carnaval de Rio.

À la fin de Février, les Russes célèbrent leur plus grand événement de l'année - Masleniza! Alors, qu'est-ce Masleniza? Vous pouvez trouver la réponse dans les romans de Léon Tolstoï ou dans le film «Le Barbier de Sibérie», réalisé par le célèbre réalisateur russe Nikita Micholkov. Si vous pensez que les Russes boivent seulement de la vodka, mangent des crêpes et se promènent autour de Moscou sans destination au cours de cette semaine «beurre», vous vous trompez. Masleniza est la version russe du Carnaval avec une histoire ancienne. Le Masleniza était la fête du printemps, une façon de dire au revoir à l'hiver et l'obscurité. Qu'est-ce que vous attendez, faites votre valise, réservez votre auberge de jeunesse à Moscou et achetez votre billet d'avion - le voyage peut commencer!

L'histoire de Masleniza

Masleniza signifie crêpes et est le symbole représentant le soleil. Au cours de la semaine Masleniza, vous trouverez les Russes dans leurs cuisines préparant les crêpes spéciales appelées Blintz ou que les Russes appellent «blinis». Masleniza a constitué de nombreuses traditions particulières dont le premier jour (lundi) de la "Semaine beurre" est marqué par la tradition d'aider les pauvres. La première crêpe doit être remise comme un signe de la volonté de lutter contre la pauvreté. Le lendemain, c'est le jour des hommes célibataires, ils sont les héros de la Masleniza et bien sûr à la recherche de leurs futures épouses. Très souvent, il se retrouvent dans l'un des combats de rue où les hommes célibataires se déplacent sur les filles déjà prises. Le mercredi, la tradition est de visiter votre belle-mère et elle doit bien sûr accueillir son gendre à la maison avec des crêpes. Jeudi, la tradition dit que les femmes doivent nettoyer leurs maisons car c'est le "jeudi propre".

Le vendredi, la mère rend visite à leurs fils dans le droit et, bien sûr, leur apporte des crêpes faites à la maison. Samedi, Masleniza est célébrée dans les rues avec de la danse, des crêpes (bien sûr) et de la vodka. Le dimanche est appelé "Poshchjonnoe Voskresenje" - Dimanche du Pardon: les membres de la famille et même des étrangers se pardonnent pour les mauvaises actions réalisées dans le passé. Le dimanche est aussi le dernier jour pendant lequel les Russes peuvent boire de la vodka avant la Pâques - la Masleniza est célébrée juste avant la période qui limite les chrétiens de boire et de manger en abondance.

Le programme

Pendant une semaine, Moscou se transforme en une de les plus grandes métropoles de carnaval. Le samedi, un millier de touristes participent à la grande Parade Masleniza qui commence à partir de la Place Rouge et se dirige vers le centre-ville. Le programme est secret et les Russes commencent à préparer la fête un anà l'avance et ceci devient toujours quelque chose de fabuleux. Profitez des événements fantastiques qui accompagnent la Masleniza: concerts , bazars, musique live dans les rues et les jeux et amusement pour les enfants. Les chefs des restaurants de Moscou préparent également leur propre surprise. L'année dernière, ils ont cuit une crêpe géante, qui symbolisait la planète terre. Les différents pays ont été marquées avec des couleurs différentes et ont cuisiné la plus grand crêpe jamais faite. Vous pouvez aussi essayer de faire vos propres "blinis", ce qui est assez simple. Vous avez besoin de 2 oeufs, 250 ml de lait, 25 g de beurre, un peu de sucre et de sel. Faire fondre le beurre et le mélanger avec les oeufs et la moitié de la quantité de lait. Remuez et ajoutez le reste du lait - la pâte est prête. Après, que il suffit juste de faire frire dans la poêle comme une crêpe ordinaire . En Russie, les "blinis" sont consommés avec par exemple la crème, le caviar, la ricotta et champignons, mais aussi avec de la confiture sucrée, du sucre ou du miel!

"Blinis" et auberges de jeunesse à Moscou

Mais si vous voulez goûter les "Blinis" originaux Russes, venez à Moscou. Au Moscow Home Hostel vous resterez pour seulement 11 € par nuit, Comrade Hostel propose un hébergement à partir de 15 € en dortoir et chambre double à l'auberge YellowBlueBus pendant Masleniza ne coûte que 80 €. Si vous voulez essayer des "blinis" très bons faits à la main, passez par Moskovskij Ikonij Dom, Zarskaja Ochota sur Rublevo - Uspenskoe, Babuschkini blintschiki sur 4A prospect ou Leninski prospekt Masleniza Leninski 158e.

Hostelsclub.com vous souhaite un bon voyage et un heureux Masleniza!

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