Zaglądamy do kuchni
To nie jest jedno z tych dań, na których widok cieknie Ci ślinka. Zupełnie nie kusi swym wyglądem i nie zachęca do spróbowania. Wydawałoby się, że czarne jajo nie może zwiastować niczego dobrego.
Nic bardziej mylnego.
Chińczycy gustują w bardzo eksperymentalnych smakach, a ich kuchnia to szereg niekonwencjonalnych kompozycji. Słodkie muffinki z kukurydzą i mięsem, ciasto z zieloną herbatą i fasolką, babeczki z jajkiem.
Te pozycje prezentują się akurat ciekawie.
Gdy jednak na naszych talerzach znalazły się te czarne cuda z galaretowatą powłoką nie mieliśmy ochoty powiedzieć „smacznego”. Nie bez powodu wymieniane są jako jedne z najobrzydliwszych kulinarnych wynalazków na świecie. Ich estetyka pozostawia wiele do życzenia, ale w smaku są wyborne! Stuletnie jaja (皮蛋, pídàn ) to zakonserwowane jajka na twardo, które przechowywane są w specjalnej zalewie przeważnie od kilku tygodni do kilku miesięcy. Podaje się je z octem winnym, sosem sojowym i imbirem. Wartość tego specjału wzrasta z czasem. Według koneserów im starsze, tym lepsze.
Chcielibyście przepis?:)
Zawsze możecie ich spróbować w Chinach
Najnowsze blogposts
10 wskazówek pomagających w tym, by podróżować jak tubylcy
Unikaj typowych wycieczek turystycznych dzięki naszym 10 najlepszym wskazówkom dotyczącym podróży, które zapewnią Ci bardziej autentyczny wgląd w kulturę wybranego miejsca. Mamy nadzieję, że ten artykuł zainspiruje Cię do podróżowania jak miejscowi, a nie turyści ... więcej
Tajlandia dla osób z ograniczonym budżetem: najlepszy przewodnik
Marzysz o wizycie w Tajlandii, ale twoje konto bankowe krzyczy 'nie'!? Znaleźliśmy rozwiązanie! Czy jest lepszy sposób, aby dowiedzieć się, jak odwiedzić Tajlandię z ograniczonym budżetem, niż zapytać o to parę podróżujących blogerów, którzy właśnie to zrobili! więcej
Jak najlepiej wykorzystać Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Wenecji
Ponieważ wielkimi krokami zbliżamy się do 76 Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Wenecji, przygotowaliśmy artykuł, który obejmuje każdy aspekt tego wydarzenia, a także podajemy propozycje dla osób planujących wziąć udział w wydarzeniu w tym roku. więcej
Tajemnicza Florencja: 9 czekających na odkrycie klejnotów
Ten artykuł oferuje alternatywne spojrzenie na toskańską stolicę, zamieniając klasyczne miejsca i wspaniałe artystyczne arcydzieła przeszłości na nieodkryte tajemnice nowych, współczesnych artystów, którzy wprowadzają inny rodzaj duchowej strawy na ulice tego wspaniałego miasta. więcej
10 dni w Nowym Jorku: przewodnik na następny romantyczny wypad
Marzysz o romantycznym wypadzie do Wielkiego Jabłka, ale nie chcesz wydawać za dużo pieniędzy po drodze? Ten artykuł pokazuje podróżowanie po mieście dla par, dzieląc się swoimi sugestiami na temat najlepszego sposobu spędzenia 10 romantycznych dni w Nowym Jorku. więcej
Najlepsze miejsca w Madrycie dla imprez do wschodu słońca
Nocnego życia w Madrycie nie można przegapić, jeśli uważasz się za imprezowicza. Stolica Hiszpanii zyskała swoją reputację miasta, które z jakiegoś powodu nigdy nie śpi, ponieważ istnieje niezliczona ilość miejsc, w których można przetańczyć całą noc aż do świtu. więcej