베를린의 비건 음식 문화

2016.12.29.

베를린의 커리 부어스트가 새로운 트랜디인 이유는 무엇일까요

지난 몇 년간 베를린은 커리부어스트와 사랑에 빠져 유럽의 비건 도시가 되었습니다. 비건 라이프 스타일은 베를린에서 지극히 유행되고 있고 43개 이상의 비건 레스토랑을 보면 알 수 있습니다. 문화적인 샵과 바들이 유명하며 베를린은 독일의 백만명이 넘는 비건 인구들에게 '비건 천국 '이 되었습니다.

베를린의 비건 레스토랑은 환경 우호적이며 동물질이 사용되지 않은 메뉴와 함께 340개의 레스토랑이 있습니다. 독일의 수도는 비건 패션, 신발 그리고 동물질이 사용되지 않은 코스메틱을 만날 수 있는 곳입니다.

프렌츠라우어 베르크의 "비건 에비뉴"는 홈 그라운드로 가죽 제품을 입지 않거나 가죽류을 사용하지 않는 하이킹 부츠나 신발 등을 구입 할 수 있는 상점등을 들려 볼 수 있습니다.

Rawstic (big)

Image by Rawstastic

"비건 에비뉴" 의 한 부분인 비건 수퍼마켓은 음식 음료 비건 아이스크림까지 모든 것을 구입할 수 있습니다. 이곳의 식품은 가장 멋진 애식가 트랜디 중 하나를 발견하실 수 있습니다.

프렌츠라우어 베르크의 로타스틱(Rawtastic)은 베를린의 최초 비건 레스토랑으로 42도 이하에 섬서하게 가열된 요리만을 제공하고 방문객들은 ‘코들(Koodles)’(당근과 호박으로 만든 면)과 ‘shroom(버섯의 한 종류)' 버거를 시식해 보십시오.

vegan noodle (big)

Image by Josefine Stenudd (Flickr/Creative Commons)

'수퍼 푸드' 트렌드를 기념하기 위해서 Daluma in Mitte 는 디톡스를 돕는 스무디와 렌틸콩, 파스타와 명아주로 만든 음식 등을 제공하고 있습니다. 또 다른 음식 테마로 "깨끗한 식문화" 로 조리하지 않은 자연 식품을 제공하는 The Bowl in Friedrichshain 에서 시식해 보세요.

야채로 만든 면과 함께 토마토 파스타나 멕시코 아보카도와 옥수수 등이 한 사발 그릇에 담겨 100% 무설탕에 글루텐 프리로 제공됩니다. 베를린과 같은 도시는 비건을 즐기시는 분에게 적합한 곳입니다.

프렌츠라우어 베르크의 "비건 에비뉴" 부근 추천 숙소

Generator Prenzlauer Berg 지역 중심부에 위치한 파티 호스텔입니다. 해피 아워를 위한 숙소이며 일박 객실 요금 13유로부터 예약이 가능합니다.

LETTE'M SLEEP HOSTEL BERLIN 프렌츠라우어 베르크의 중심부에 위치하여 펑키 카페, 빈티지 바들, 저렴한 음식점 그리고 비건 레스토랑등이 즐비해 있는 지역에 있습니다. 일박 숙박료는 11유로 부터 있습니다.

Pfefferbett Hostel 프렌츠라우어 베르크의 19세기 산업적인 건축물에 있는 생동감 넘치는 분위기와 함께 단란한 가구들을 제공하는 곳입니다. 일박 숙박료는 20유로 부터 있습니다.

*Header image by Nacho Pintos (Flickr/Creative Commons)

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