Cile: mangia, bevi, dormi come un local

6 buoni consigli per vivere al meglio le tue vacanze in Cile

Il Cile, lo stato più lungo del mondo e con con la città più a sud di tutto il continente, è così affascinante da diventare sempre più destinazione di viaggio prediletta dai giovani viaggiatori “zaino in spalla”

Così mutevole nei paesaggi mozzafiato, si passa da vulcani e montagne a spiagge – anche attorno ad una stessa città, come nel caso di Santiago del Cile. Se aggiungiamo al pacchetto la fauna locale, dai pinguini ai più imponenti leoni marini sulla strada per Valdivia – chi non vorrebbe esplorarlo, il Cile, recentemente vincitore, per la prima volta, della Coppa America?

Abbiamo riunito alcuni consigli di viaggio utili ed interessanti, da dove mangiare o fare degustazioni di vino a dove dormire – e come vivere il Cile da locals:

1. PRANZA NEI MERCATI LOCALI

Per chi vuole provare I prodotti ed i gusti tradizionali del Cile, una visita al Mercato Centrale di Santiago (Mercado Central) è d’obbligo. I piatti tipici della cucina cilena includono per esempio fagioli con spaghetti (porotos con rienda), spezzatino di manzo (cazuela de vacuno), zuppa di pesce (mariscal), pesce fritto (pezcado frito), torta di granoturco (pastel de choclo) e tortini ripieni di carne spezziata mista a cipolla, uova sode e uvetta (empanada chilena). Oltre a questi prodotti tipici, vale la pena assaggiare alcune specialità cilene e colombiane. Una porzione completa e abbondante costerà 2500 Peso Cileni (3-4 euros).

2. USUFRUISCI DELLE OFFERTE PER PRANZO O CUCINA IN OSTELLO

In molte località Cilene, è molto facile trovare offerte per pranzare con menu fissi a prezzi molto interessanti. Se invece il budget di viaggio è talmente ristretto da non permetterlo, gli ostelli con cucina diventano una risorsa inestimabile: cucinare con gli altri ospiti permette di risparmiare, si condivide il costo della spesa, ma anche di fare nuove amicizie attorno alla tavola.

3. ACQUA DI RUBINETTO? CERTO CHE SI

Sorprendentemente e a differenza di tante altre destinazioni, l’acqua di rubinetto in Cile è potabile e buona! E diventa un’ottima alternativa alle bottigliette d’acqua acquistate nei supermercati. Consigliamo comunque di essere prudente con l’acqua delle fontane pubbliche.

4. VINO, BIRRA…O ENTRAMBI?

Nonostante uno studio recente dimostri come I cileni preferiscano la birra al vino, è innegabile che il Cile sia uno dei principali produttori di Vino al mondo. Una bottiglia di buon Casillero del Diablo, un vino rosso, può essere tranquillamente acquistata in un normale supermercato, ed è il modo migliore per vivere l’ “espiritu” del Cile in versione budget. Per chi invece preferisce la birra, consigliamo la Kunstmann Lager sin Filtrar. Altra bevanda apprezzata dai locali è la KemPiña, gelato all’ananas mescolato a vino bianco.

5. VIAGGIA IN BUS ED ACQUISTA IL BIGLIETTO IN ANTICIPO

Preferire i bus ai treni, spesso costosi e lenti, è decisamente una buona idea! La rete del trasporto con bus in Cile è ben strutturata e utilizzata sia dai turisti che dai cittadini locali, soprattutto per le tariffe più contenute. E’ consigliabile acquistare i biglietti in anticipo, costano meno e non rischierete di rimanere a piedi! L’alternativa è noleggiare un’auto: guidare in Cile è abbastanza sicuro nonostante il traffico caotico in centro a Santiago.

6. SCEGLI L’OSTELLO

Ci sono alcuni ostelli veramente interessanti, nei quali poter soggiornare durante il vostro soggiorno in Cile. Eccone alcuni di altamente consigliati:

Valparaiso: Valpackers Hostel dispone di 7 camere colorate e silenziose in centro a Valparaiso, a breve distanza a piedi da bar e pubs. Tariffe a partire da 14€.

Santiago del Cile: Traveler’s Place Hostel si trova nel centro storico di Santiago del Cile è si caratterizza per lo stile anni 50 dell’arredo e l’atmosfera rilassante. Tariffe a partire da 9€.

Santa Cruz: B&B Bellavista de Colchagua è ideale per soggiorni piacevoli in camere private con letti matrimoniali o alla francese, mobili d’artigianato e bagni privati. Tariffe a partire da 45€

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