Cómo comer vegetariano en Lisboa

Una guía para los viajeros vegetarianos y veganos

Se acabaron los días en los que comer vegetariano o vegano en un restaurante de Lisboa era una verdadera pesadilla. Aunque no es la ciudad más "veggie-freindly" del mundo, cada vez hay más opciones deliciosas. Desde bares o cafeterías hasta restaurantes y buffets libres. Si te interesa el tema.. ¡no te pierdas nuestra lista!

1. Guacamole (€)

Si te gusta la comida mexicana, ¡este restaurante es para ti! Con varios establecimientos en Lisboa, el de Cais do Sodré es el más céntrico y espacioso. Debido a que es personalizable, el menú atrae a vegetarianos, veganos e incluso a comedores de carne. Hay mesas de madera en la sala principal, pero también sofás con un ambiente más privado.

Recomendamos los tacos, en los que es posible elegir el relleno, la salsa y quitar o añadir ingredientes. Para las bebidas, vale la pena compartir una jarra de su Margarita original, ya que es más barato que comprar las copas individuales.

2. The Food Temple (€)

En un callejón de la zona típica de Mouraria, este acogedor restaurante tiene el menú más barato de toda la lista. El ambiente es muy típico, con un interior de azulejos y mesas pequeñas en el exterior.

Hay algunas opciones que varían según el día, pero es sobre todo un menú de tapas vegetarianas, que incluye ensalada de quinoa con pistachos y berenjenas guisadas entre otros platos.

3. Foodprintz (€)

Foodprintz se encuentra en Rato, de camino a la famosa plaza Marquês de Pombal. El ambiente es una mezcla entre lo moderno y lo boho, y el interior está compuesto por mesas en varias formas y sillas de diferentes colores.

El menú funciona tanto para vegetarianos como para veganos. La comida que se ofrece cambia según la época del año y la oferta es variada, desde tostadas hasta tartas, sopas y platos principales, pero también bebidas como la limonada. Recomendamos los zumos de frutas saludables.

4. Aloha Café (€)

Aquí encontrarás todo tipo de comida sabrosa y saludable, incluyendo açai, tortitas, tostadas y zumos naturales. Vale la pena probar el brunch vegano, que se ofrece a un precio asequible.

El restaurante se encuentra en la moderna zona de Príncipe Real y el espacio es pequeño, pero el ambiente es bastante acogedor.

5. Hamburgueria do Bairro (€)

Un clásico de las hamburguesas de Lisboa, este restaurante tiene locales en varias zonas, como el Príncipe Real o el Parque das Nações, y el ambiente es moderno. La relación calidad-precio es el factor más atractivo en esta cadena de hamburguesas.

Aunque el menú no es exclusivamente vegetariano o vegano, hay una buena variedad de opciones para ambos, con nombres inusuales como Vegeta y Bá-Bá-Lu. Las papas fritas con especias, acompañadas con la salsa de ajo son algo que no puedes perderte. Para las bebidas, limonada o té frío son las más populares.

6. Os Tibetanos (€)

En la céntrica Avenida da Liberdade, este clásico de la comida vegetariana tiene una cocina inspirada en diversas culturas, no solo la tibetana. Su entorno se diferencia por los espacios interiores y exteriores, que es más íntimo e incluye mesas a la luz de las velas.

Los platos son creativos y bien hechos, siempre con un toque oriental. Recomendamos el lassi de mango o fruta de la pasión para beber, y en cuanto a la comida, recomendamos los crepes de verduras, samosas o el curry de mango con tofu. Si todavía hay espacio para el postre, ¡la tarta vegana de plátano está deliciosa!

7. Fortuna Café (€)

Cerca del pintoresco pueblo de Sintra, se encuentra esta pequeña, rústica y acogedora cafetería, donde incluso los dulces son (un poco más) saludables.

Aparte de todo lo que los cafés tradicionales ofrecen, como el café espresso y el té (¡también hay una versión biológica de todo!), hay varios zumos de frutas, algunos platos principales para vegetarianos o veganos y tostadas. Para los golosos, hay una amplia variedad de pasteles con versiones normales, veganas y sin gluten, que incluyen magdalenas y porciones de tarta; recomendamos la tarta de remolacha y almendra.

¿Y lo mejor de todo? Los precios son muy razonables.

8. Ao 26 Vegan Food Project (€)

Cerca de la Faculdade de Belas Artes de Lisboa en Chiado, este restaurante es perfecto para vegetarianos y veganos por igual. Es pequeño y cómodo, y el ambiente es tranquilo y acogedor, sin embargo, tiene bastante riqueza, por lo que recomendamos reservar una mesa.

En el menú, puedes elegir entre el plato del día o los platos del menú, pero las opciones son bastante diversas, coloridas y sabrosas. Recomendamos la tempura de verduras como entrante y el risotto de champiñones o la hamburguesa de remolacha como plato principal. Para las bebidas tiene varias opciones, incluyendo una gran cantidad de cervezas artesanales, zumos de frutas, vino y limonada.

9. Miss Saigon (€)

Miss Saigon se encuentra en el Parque das Nações y también hay opciones veganas y sin gluten, sin embargo, solo se puede contar con este restaurante para la comida. El espacio es pequeño y acogedor, la decoración es sencilla y divertida. Te recomendamos reservar una mesa con anticipación o ir temprano para que puedas encontrar un lugar para sentarse.

El menú varía todos los días, pero si no sabes qué pedir, el plato de degustación es un poco más caro a 15 €, pero puedes probar una pequeña porción de tres platos diferentes y tiene todo incluido: plato principal, postre y café. No te pierdas el curry de mango, las mordeduras de seitán y el brownie sin azúcar.

10. Terra (€€)

Ubicado en una zona de moda de Lisboa llamada Príncipe Real, Terra fue uno de los primeros restaurantes vegetarianos / veganos que se hizo popular en la ciudad. Consiste en un buffet de todo lo que puedas comer preparado con ingredientes frescos, y el postre está incluido.

Puedes admirar las baldosas en el comedor interior o tomar el sol en la luminosa terraza, donde las mesas están cubiertas con sombrillas.

11. Eight - The Health Lounge (€€)

El primer Health Lounge abrió sus puertas en Lisboa el año pasado y presenta productos saludables y veganos como batidos, tostadas, ensaladas, sopas y paninis. Recomendamos las inyecciones de bienestar originales: glases de inyección concentradas llenas de vitaminas que pueden ayudar a tu metabolismo o sistema inmunológico.

12. Pois Café (€€)

Ubicado cerca de la Sé, una de las zonas más pintorescas de la ciudad de Lisboa, este acogedor café lleno de sofás y libros ofrece comidas y bocadillos. El menú completo no está dedicado a vegetarianos o veganos, pero hay opciones como tallarines boloñeses vegetarianos, tapas, granola casera, frutas y ensaladas.

El factor distintivo son las especialidades austriacas, como la deliciosa limonada de Kracherl, que incluye arándanos, agua con gas y jugo de limón.

Se encuentra en la zona típica de Mouraria y, sin duda, tiene un ambiente de estilo moderno / industrial con mesas y mostradores para sentarse y disfrutar de esta comida saludable.

13. PSI (€€)

En Santo António dos Capuchos, este restaurante vegetariano y vegano acepta mascotas pero no vende alcohol. No es una zona con fácil aparcamiento, pero el ambiente interior es tranquilo, rodeado de árboles, y la música es relajada.

Las inspiraciones culinarias provienen de todos los rincones del mundo, pero son especialmente orientales. Recomendamos la lasaña de espinacas y requesón para principiantes en el mundo de las verduras, pero también el rollo libanés y el seitan con verduras. ¡Para los amantes de los dulces, el pastel de queso vegano es una necesidad!

14. Juicy (€€)

En Juicy tienes opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Se encuentra en Baixa, en una de las calles paralelas a Rua da Prata, por lo que es ideal si quieres tomarte un descanso en el recorrido cultural de la ciudad. El espacio en sí es pequeño y está decorado en tonos rosa y verde, moderno y creativo, invitándote a reunirte con amigos en un ambiente relajado.

Uno de los aspectos más destacados de este menú es sin duda los jugos de frutas naturales y los batidos recién hechos, con deliciosas mezclas y nombres divertidos como Yellow Submarine, Beat It y Smooth Criminal. Para comer, tiene algunas opciones más dulces, como el pudín de chia, pero también salado, como es el caso de su pan plano clásico hecho con harina orgánica, en el que puede elegir una del menú o crear su propia receta para el relleno. Para más opciones alcohólicas tienes una deliciosa sangría de acai.

15. Jardim dos Sentidos (€€)

El último local de este artículo se encuentra cerca de la Avenida da Liberdade, junto a la Rua da Alegria. Hay opciones vegetarianas, veganas e incluso un buffet. Si deseas gastar un poco más en un día especial, existe la opción que incluye un masaje y una comida de dos platos por un precio ligeramente más alto.

La decoración del espacio es muy clara de inspiración marroquí, con un ambiente relajado, y una de las ventajas es que el espacio es bastante hermoso y bien decorado, al estar en un jardín real.

En el menú, lo que más destaca es la información sobre los alérgenos, como la lactosa o el gluten. Hay aperitivos, como el ceviche de setas shiitake, platos principales como el seitán de gochujang, lasaña de setas portobello y para terminar, una tarta de lima o chocolate con albaricoque. También hay varias bebidas, incluyendo tés y zumos naturales.

Y aquí tienes los restaurantes y cafeterías con las opciones vegetarianas más deliciosas para que puedas disfrutar de tus vacaciones sin tener que preocuparte por dónde comer algo. Y hablando de no preocuparte... ¡tampoco has de hacerlo por dónde dormir! A continuación, puede buscar los mejores hostales de Hostelsclub.com en Lisboa y prepararte para la estancia más cómoda: