¿Cómo abrir un albergue ecológico?: el ejemplo de Eco Hostel Republik en Serbia

Entrevistamos a Marko Ristovski, el gerente de Eco Hostel Republik en Užice

Eco Hostel Republik es un nuevo albergue en Uzice, una bella ciudad en Serbia occidental, renovado por su resistencia durante la Segunda Guerra Mundial. El albergue cuenta con una decoración muy original, ya que está totalmente equipada con objetos reciclados, y elementos del ejército originales. Algo diferente, sostenible y fresco.

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Decidimos hacer una entrevista "Google Hangouts" con Marko Ristovski, gerente de Eco Hostel Republik. Le preguntamos cómo nació su negocio y lo que está experimentando.

1. Por favor díganos más sobre usted como director de la residencia!

Mi nombre es Marko Ristovski y yo soy uno de los dos propietarios de el primer Eco Hostel en Serbia. Puedo administrar el negocio desde el albergue. Me gradué con titulo Universitario en la Industria de la Hospitalidad en Belgrado y he trabajado en los mejores hoteles en Belgrado; mi ocupación principal era la recepción, pero en realidad me hacia cargo de todos los departamentos. Empecé a trabajar en los cruceros en 2009 y hasta el año 2012 yo era un coordinador del equipo de Bienestar. Cuando mi último contrato terminó en 2012 comencé a hacer planes para abrir un albergue. Hago un montón de bicicleta, senderismo, esquí, camping y estoy enamorado de la naturaleza. Trabajo como guía turístico y también soy un gran fan de los deportes extremos.

2. ¿Cuándo comenzó el negocio y cuando abriste Eco Hostel Republik?

Nuestro albergue abrió sus puertas el 26 de agosto de 2013, pero empezamos a renovar el edificio y a crear los muebles en julio. Yo soy el anfitrión del albergue Republik, así como gerente y guía turística para nuestros huéspedes.

3. ¿Cómo se te ocurrió la idea de abrir un albergue ecológico? ¿Fueron necesarias algunas disposiciones especiales?

Siempre he estado trabajando en el turismo y siempre tuve problemas cuando tenia que acomodar a alguien en mi ciudad. Sólo tenemos un hotel en Užice, que se encuentra en un edificio muy antiguo comunista que apenas ha cerrado, por lo que se me ocurrió la idea de abrir el primer albergue ecológico en Serbia. Así que mi amigo, que se dio cuenta de que era una buena idea, me apoyó y nos pusimos a trabajar en la búsqueda de un lugar en donde poder abrir el albergue. Decidimos adaptarlo al tema de esta región que es Užice República, los primeros en ser liberados en WW2. Užice Republik se convirtió en un territorio independiente en 1941. Hemos querido seguir el ejemplo de nuestra región y convertirlo en un edificio independiente de enérgica haciendolo tan verde como sea posible!

4. ¿Dónde dónde son tus huespedes? ¿Qué es lo que valoran más?

Hasta ahora, en cuatro meses tuvimos invitados de 20 países diferentes de todo el mundo: Japón, Alemania, Nueva Zelanda, Australia, China, Polonia, Italia, Rumania, Reino Unido, Holanda, Francia, Israel, Estados Unidos, México, Canadá y muchos más. Les gusta nuestro ambiente hogareño y nuestro personal bien informado y atento que puede proporcionar información abundante y precisa sobre Serbia occidental.

5. ¿En qué es lo que ponen más atención en el hostal?

Limpieza, amabilidad, calidez.

6. ¿Cuánto tiempo se tarda en abrir un albergue en Serbia, para tener todos los permisos, etc?

Depende de tu conocimiento de las leyes y reglamentos. En cuanto a todos los permisos no más de un mes.

7. ¿Cuáles son las cosas esenciales que crees que tus clientes no deben pagar?

Café, té, conexión inalámbrica, áreas de recreación, visitas a la ciudad, ropa de cama, lockers, toallas.

8. ¿Por qué es Uzice tan especial?

Es un muy buen punto de partida para explorar Serbia occidental. Con tantos lugares de interés turístico para elegir, Užice y su región es uno de los destinos turísticos más emocionantes en Serbia. Hay numerosos lugares de interés situados en las inmediaciones de Užice, tales como: Mokra Gora, Mećavnik , Zlatibor, Parque Nacional de Tara, Guča , monumento Kadinjača, Potpeć cueva, Sargan (ferrocarril de la herencia), Terzića Avlija (museo de folklore al aire libre) y muchos otros. La ciudad ofrece una gran variedad de lugares de interés turístico: la Central Hidroeléctrica (la primera central hidroeléctrica construida en Europa), el antiguo puente del Ferrocarril , Stari Grad (una fortaleza medieval), el Museo Nacional, el Teatro Nacional, Jokanovića Kuća (una de las casas más antiguas de Užice), Iglesia de San Marko, etc Algunos de los festivales más populares del mundo y otros eventos culturales que se realizan en esta región son: Festival de Cine Kϋstendorf , el Festival de la trompeta en Guča, rafting en el río Drina, el buceo tradicional, el concurso del antiguo puente del ferrocarril, el "In wires festival" (festival de blues y rock), por nombrar sólo algunos.

Además de la rica vida cultural, esta región también es apreciada por sus impresionantes paisajes y numerosos lagos, donde los visitantes pueden participar en diversas actividades. Užice también es famosa por sus pistas para bicicleta y rutas de senderismo.

Užice es lo suficientemente grande para tener una noche increíble y para escapar en la naturaleza salvaje durante el día. Esta ciudad fue sede de Uzicka República, primera zona en ser liberada en WW2. Esta ciudad fue una vez llamada Titovo Užice y tiene una fuerte herencia de el legado de Tito. La gente de esta zona, conocida como Ere, son amables, acogedores y tienen una reputación de ser anfitriones buenos y sinceros, siempre en el humor para charlar y tomar una copa con sus invitados.

9. ¿Cuál es tu restaurante favorito cerca y por qué?

Žen Sen es un restaurante chino increíble con excelente comida tradicional serbia.

10. Qué hace usted para hacer su albergue más atractivo y para ser competitivos con los otros?

Vamos verde tan como podamos, también estamos tratando de ofrecer a nuestros clientes muchas más opciones que sólo hospedarse. Ofrecemos alquiler de bicicletas, tours de aventura, tours por la ciudad y fiestas increíbles.

11. ¿Cuáles son las cosas más difíciles que tienen que enfrentar todos los días?

Documento de trabajo, todo lo demás es pan comido ;)

12. ¿Cuáles son las cosas que te gustaría mejorar?

Necesitamos una camioneta y más bicicletas. También necesitamos las luces de ahorro de energía y más paneles solares.

13. ¿Cuáles son sus metas para los próximos meses del 2014?

Ganar más clientes en período de temporada baja.

14. ¿Cuáles son los 5 consejos que usted puede dar a otros propietarios del hostales?

Comprar paneles solares para las calderas. El cuarto de baño es el espejo de su hostal. Configure sus habitaciones así los huéspedes podrán sentir que son el primer invitado en esa habitación. Esté preparado para lo inesperado. No hospede a clientes sin ID.