Leichte und günstige Mahlzeiten, die du während deiner Reise in Hostels zubereiten kannst

Entdecke einfache und schnelle Essensideen

Du, hungriger Rucksacktourist, der von Land zu Land reist, von Gasthaus zu Gasthaus, ich bin mir sicher, dass du dich schon oft gefragt hast, was du auf deinen Reisen essen kannst. An Feiertagen hast du Nudeln mit Kechup oder belegte Brote essen müssen! All dies, um dein Budget nicht zu überschreiten oder weil du nicht wusstest, was du in den Küchen der Jugendherbergen kochen sollst. Zum Glück haben wir dir eine kleine Liste mit billigen und einfachen Mahlzeiten zusammengestellt, die du in Hostels zubereiten kannst.

Zuallererst solltest du wissen, dass du durch Kochen Geld sparst und in einer Jugendherberge Kontakte knüpfen kannst. Tatsächlich spielt sich das gesellschaftliche Leben der Hostels hauptsächlich in der Küche ab. Es wird für dich sehr einfach sein, einen Grund zu finden, mit den Backpackern in deiner Nähe zu sprechen! Außerdem könntest du ihnen anbieten, gemeinsam zu kochen und die Kosten zu teilen! Und vor allem ist es eine großartige Möglichkeit, den Glücklichen zu beeindrucken, der dich bei deiner Ankunft ins Auge gefasst hat ;) ! Viele Hostels bieten gute Küchen an, wie das No Limit Hostel Lissabon.

@anniespratt

Um einfache und günstige Mahlzeiten in Hostels zuzubereiten, ist eine kleine Organisation erforderlich. Zuerst rate ich dir, in den öffentliche Speisekammer der Hostels zu schauen, ob du dort schon ein paar Zutaten finden kannst, ansonsten schaue auf das Rezept und lass dir einen guten Supermarkt empfehlen:

Der zweite Teil ist die Verwendung von Grundnahrungsmitteln, die du in mehreren Rezepten wiederverwenden kannst und die nicht teuer sind. Und vor allem, die weltweit auffindbar sind:

• Mehl
• Reis
• Eier
• Soßen
• Gemüse
• Brot

Die Rezepte, die ich dir nachfolgend anbieten werde, basieren hauptsächlich auf Gemüse, um ein verringertes Schlaganfallrisiko zu bekommen, aber du wirst sehen, dass es sehr einfach ist, Fleisch oder Fisch hinzuzufügen. Außerdem ist es in einigen Ländern nicht so teuer, wenn du diese beiden Lebensmittel auf dem Markt kaufst.

Frühstück

Beginnen wir mit dem Frühstück, ich persönlich liebe diese Mahlzeit des Tages. Dies ist normalerweise das einzige Mal am Tag, an dem Sie süß und salzig mischen können. Hier sind 3 schnelle und einfache Essensideen zum Wach werden:

Verlorene Brioche + Obst (1 Person)

Dieses französische Rezept, ursprünglich mit abgestandenem Brot, ist noch besser, wenn du ein Brioche nimmst! Außerdem ist dieses Rezept wirklich zu jeder Jahreszeit und an jedem Ort anpassbar!

Vorbereitungszeit: 5 min - Garzeit: 5 min - Kosten: €

• 2 Scheiben Brioche (oder mehr nach Ihrem Wunsch)
• 20 cl Milch
• 1 Ei (zu erhöhen, wenn mehr Brioche)
• 20 g Zucker
• Butter für den Herd
• Früchte (egal welche)

1. Zucker, Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Gieße diese Mischung in eine Schüssel oder einen großen Suppenteller.
2. Lege die Butter in eine Pfanne - bei hoher Hitze.
3. Tauche die Scheiben Brioche nacheinander in die Eimischung.
4. Lass sie sie auf jeder Seite ein paar Sekunden vollsaugen.
5. Lege die eingeweichten Briochescheiben in die Pfanne, wenn die Butter schaumig wird.
6. Auf jeder Seite ca. 3 Minuten backen, bis das Brötchen gut gefärbt ist.
7. Früchte und/oder Honig hinzufügen und genießen

@miracletwentyone

Joghurt und Müsli (1 Person)

Vorbereitungszeit: alles hängt davon ab, wie wach du bist :D - Kosten: €

• 1 Joghurt
• Getreide oder getrocknete Früchte

Ich glaube nicht, dass ich dir erklären muss, wie es geht? Dieses Rezept ist super einfach, besonders wenn du morgens nach dem Kochen vom Vortag faul bist! Aber es wird deinen Magen füllen, besonders wenn du Trockenfrüchte magst! Außerdem rate ich dir, einen großen Topf Joghurt zuzubereiten, um es als Dessert oder als Mahlzeit für 4 Personen zu servieren!

@brookelark

Avocadoscheiben und Eier + Früchte (1 Person)

Du musst sie in den sozialen Netzwerken wirklich schon oft gesehen haben. Wusstest du, dass, als ich auf einer Reise auf den Kanarischen Inseln war, erfuhr, dass die Avocado als Butteraufstrich verwendet werden kann? Plötzlich wurde die Avocado zu meiner Liste der leichten und billigen Mahlzeiten hinzugefügt! Eier und Früchte sind Ergänzungsmittel, um die Konsistenz zu verbessern.

Vorbereitungszeit: 5 min - Garzeit: 5 min - Kosten: €

• 1 Avocado
• 2 Eier (ein Ei pro Scheibe oder weniger zählen)
• 2 Scheiben Brot
• Salz und Pfeffer
• Gemüse (Paprika, Tomaten, Gurke...)

1. Toasten Sie das Brot leicht, damit die Brotscheibe fest ist.
2. Zerdrücke die Avocado in einer Schüssel, um eine zerdrückte Avocado zu erhalten.
3. Das Pürree auf die 2 Toasts verteilen.
4. Koche die Eier wie du sie gern hast (hart, pochiert, Rührei, gebraten)
5. Leg sie auf den Toast
6. Gemüse hinzufügen

Das Beste an diesen einfachen und schnellen Gerichten ist, dass du das Brot je nach Land variieren und ihm je nach Land einen ganz eigenen Touch geben kannst!

@gain_it_reith

Mittagspause

Ich schlage dir zwei einfache und günstige Mahlzeiten vor, die du über mehrere Tage hinweg gemeinsam oder allein genießen kannst. Die Zutaten sind praktisch gleich und können in anderen Rezepten wiederverwendet oder variiert werden.

Omelett mit Gemüse (1 Person)

Vorbereitungszeit: 10 min - Garzeit: 20 min - Kosten: €

Diese Idee von einfachen und schnellen Mahlzeiten ist Teil der Grundlage des Kochens! Variiert je nach Jahreszeit.

• 2 Eier
• 1 Zucchini
• 3 Tomaten
• 1/2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Kräuter (je nach Geschmack)

1. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zucchinischeiben 3 Minuten in einer Pfanne kochen und mit etwas Öl anschwitzen.
3. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
4. Den Pfeffer und die Zwiebel in die Pfanne geben, sobald die Zucchini fertig ist, mit etwas Olivenöl beträufeln. 10 Minuten anbraten.
5. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
6. In einer Salatschüssel die Eier zerschlagen und mit einer Gabel mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. Das Gemüse mit den Eiern bedecken. Unter häufigem Rühren ca. 4 Minuten kochen lassen.
8. Mit Kräutern bestreuen und servieren.

@eaterscollective

Wok - Gebratene Nudeln mit Gemüse und Pilzen (für 4 Personen)

Wir fahren vegetarisch fort, aber du kannst gerne Fleisch hinzufügen, wenn du willst! Ähnlich kann man die chinesischen Nudeln leicht durch andre Arten von Nudeln ersetzen.

Vorbereitungszeit: 10 min - Garzeit: 15 min - Kosten: €€

• 250 g chinesische Nudeln
• 12 frische Pilze
• 3 Eier
• 2 Zucchini
• 1 Karotte
• 4 EL. Sojasauce (falls gewünscht)
• 3 EL. Esslöffel Wasser
• 1 EL. Zuckerkaffee
• Öl
• Salz / Pfeffer

1. Die Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und dann in Julienne (dünne Stäbchen) schneiden.
2. Mach dasselbe mit der Karotte.
3. Pilze in Streifen schneiden.
4. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasser und Zucker mischen
5. Koche in einer Pfanne mit Wasser. Füge die Nudeln hinzu und decke sie 4 Minuten lang zu. Trenne die Nudeln mit einer Gabel, probiere sie und nach der Garzeit lass sie in einem Sieb abtropfen.
6. Einen Esslöffel Öl im Wok bei mittlerer Stufe erhitzen. Füge dann die Karotten hinzu und brate sie 1 Minute lang an.
7. Füge die Zucchini hinzu und brate sie 1 Minute lang.
8. Die Champignons dazugeben und 1 Minute anbraten.
9. Die Nudeln hinzufügen und 30 Sekunden lang gut mischen.
10. Füge den Inhalt der kleinen Schüssel hinzu.
11. Die Eier dazugeben und 1 Minute gut mischen.
12. Iss es heiß.

Zum Abendessen

Du wirst sicherlich den Abend genießen und die Nacht mit Feiern verbringen. Und der erste Rat, den meine Mutter mir gab: "Wenn du etwas trinken musst, iss vorher was!" Und sie hatte Recht! Hier sind 2 einfache und günstige Mahlzeiten zum Kochen, bevor du deine Party-Nacht beginnst.

Pilzrisotto (für 4 Personen)

Ein Gericht, das extrem schwierig erscheinen kann, aber es doch nicht ist. Du wirst sicher dem Reis und den berühmten Ratschläge, die oben gegeben wurden, danken!

Zubereitungszeit: 5 min - Garzeit: 25 min - Kosten: €

• 1 Brühwürfel
• 250 g Reis
• 200 g Pilze
• 1 Zwiebel
• 10 cl Weißwein (wir sagen dir nicht, wie du den Rest der Flasche zu Ende bringen sollst, dafür musst du selber eine Lösung finden ;) )
• 3c. Sahne
• 20 g Parmesan
• Kräuter (falls gewünscht)
• Salz / Pfeffer
• Öl

1. Koche etwas Wasser in einem Topf und füge den Brühwürfel hinzu
2. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen.
3. Den Reis dazugeben und einige Minuten ziehen lassen. Gieße den Weißwein hinzu und koche ihn bei mittlerer Hitze, bis er eingezogen ist.
4. Füge die in kleine Stücke geschnittenen Pilze hinzu, dann die Kräuter.
5. Setze das Kochen fort, indem du allmählich heiße Brühe hinzufügst. Lass sie den Reis absorbieren, bevor du ihn hinzufügst. Oft umrühren.
6. Wenn der Reis gekocht ist, den Parmesankäse und die Sahne dazugeben, gut umrühren und heiß servieren.

@desires_of_the_foodaholics

Süßkartoffelpüree und Gemüse (für 2 Personen)

Diese einfache schnelle und glutenfrei Mahlzeit , die du je nach Land gegen jede Art von Kartoffel austauschen kannst. Das Gemüse, das es ergänzt, kann nach deinen Wünschen roh oder gekocht werden!

Zubereitungszeit: 15 min - Garzeit: 15 min - Kosten: €

• Rote Süßkartoffel: 2 Stück
• Salz / Pfeffer
• Süße Butter: 26,5 g (falls gewünscht)
• 1/2 Magermilch oder Crème Fraîche: 5 cl (falls gewünscht)
• Möhren
• Tomaten
• Avocados

1. Süßkartoffeln waschen schälen und in kleine Würfel schneiden
2. Die Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, dann das Salz dazugeben und zum Kochen bringen.
3. Nach dem Garen die Süßkartoffel mit einer Gabel zerdrücken, mit Pfeffer und Salz würzen. Dann die Textur des Pürees mit Butter und Milch korrigieren.
4. Die Süßkartoffel in eine Schüssel geben.
5. Schneide die Tomaten, Karotten und Avocados, fügen Sie das Gemüse oben auf hinzu.

@marianamontesdeoca

Für die Picknickpause

Ich bezweifle, dass du die ganze Zeit im Hostel essen wirst, deshalb schlage ich dir 2 einfache und günstige Mahlzeiten für Picknicks vor. Es basiert wieder auf Gemüse und Stärke und enthält einige Zutaten, die bereits oben verwendet wurden, sodass du nicht mehr viel kaufen und ausgeben musst.

Wrap mit Hummus und Gemüse (für 2 Personen)

Eine Variante von Sandwich, aber mit Tortillas. Sie können natürlich den Hummus in all seinen Formen variieren oder Käseaufstrich hinzufügen. Das gleiche gilt für das Gemüse!

Vorbereitungszeit: 5 min - Garzeit: 0 min - Kosten: €

• 2 Tortillas
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• Ziegenkäse (oder andere Käsesorten)
• Humus aus Kichererbsen
• Salz / Pfeffer

1. Nimm die Tortilla, bereite den Hummus vor
2. Gurke, Tomaten und Ziegenkäse in Scheiben schneiden und zum Hummus geben.
3. Salz und Pfeffer hinzufügen
4. Wickel sie in Folie ein und schneiden sie an der Diagonale

@thehungrydominican

Salat-Maki mit Reis und Gemüse (2 Personen)

Wie bieten dir eine Variation des Salats an, mit der du das gekaufte Kilo Reis fertig machen kannst. Gut mit dem Rezept von Salat Makies!

Vorbereitungszeit: 10 min - Garzeit: 10 min - Kosten: €

• 4 schöne große Salatblätter
• 150 g gekochter Reis (idealerweise Sushi-Reis, der am Vortag gekocht wurde, um sich abzukühlen)
• 4 Radieschen
• 1 Karotte
• Streichkäse (Typ Boursin)
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Prise Salz.

1. Salatblätter waschen, verteilen und etwas Käse darüber reiben
2. Etwas Reis flach verteilen
3. Die Möhren in Stangen schneiden, die Radieschen in Scheiben schneiden und auf dem Reis verteilen. Mit Salz.
4. Rollen Sie den Maki und ziehen Sie ihn gut fest.
5. Schnittlauch hacken und drüber streuen
6. Danach zusammenrollen

@redheadedhealthymomma

Und jetzt hast du den Schlüssel in der Hand, um einfache und günstige Mahlzeiten im Hostel zuzubereiten. Diese Rezepte sind nicht nur super lecker, sondern auch ausgewogen und können auch ein super guten Instagram-Post abgeben.