5 kulinarische Spezialitäten in Brüssel, die du auf keinen Fall verpassen solltest!

Leckeres Essen, leckere Süßigkeiten und tolles Craft Beer ... unsere Tipps und Tricks für Essen und Trinken in Brüssel!

Brüssel ist die perfekte europäische Stadt, wenn du an einem Wochenende abschalten willst. Und du wirst sicherlich kein einziges Mal von dessen Küche, einer Mischung aus französischen und deutschen Elementen, enttäuscht sein.

Hier ein kleiner Überblick über die 5 typischen Gerichte und Getränke in der belgischen Hauptstadt.

Waffeln (Gaufres)

Eine der berühmtesten süßen Spezialitäten auf der ganzen Welt, die Gaufres, sind sehr dicke Waffeln, die in einer speziellen Platte gekocht werden (die die typische Rostform ergibt) und dann mit Früchten, Schlagsahne, Puderzucker oder Schokolade serviert wird. Du kannst sie auch in pikanter Version vorfinden, aber das ist weniger üblich als die süße. Waffeln sind ein sehr billiges Streetfood, das man in jeder Ecke von Brüssel für nur einen Euro kosten kann, aber auch in traditionellen Konditoreien und Bars. Moules frites (Muscheln und Pommes)

Dies ist ein sehr typisches Gericht von Brüssel. Die Kombination könnte ein wenig seltsam klingen, aber es ist ein Erlebnis, das man versuchen muss, wenn man in die belgische Hauptstadt fährt. Es basiert auf gedünsteten Muscheln, gewürzt mit Weißwein, Tomaten, Knoblauch und serviert in gusseisernen Töpfen, immer begleitet von einigen knusprigen Pommes. Du kannst sie in der Rue des Bouchers probieren, einer der Touristenstraßen des Stadtzentrums, dort kosten sie ca 15 Euro, oder zu einem höheren Preis im Chez Léon, einem der berühmtesten Restaurants in Brüssel.

Frites (Pommes frittes)

Wusstest du, dass die Pommes hier in Belgien erfunden wurden? Eine der bekanntesten Erfindungen in Belgien, neben Schokolade. In den Straßen der Stadt findest du viele Geschäfte und Kioske, die belgische "frites" verkaufen. Die Besonderheit dieser Pommes ist ist, dass sie zweimal gebraten werden, um sie knusprig zu halten, und dann in Folie serviert werden, wie es Tradition ist. Du kannst die besten Pommes in Maison Antonie, in der Nähe des Europäischen Parlaments, probieren, aber mach dich bereit, weil die Schlange immer sehr lang ist!

Schokolade

Du kannst Belgien nicht verlassen, ohne die einheimische Schokolade zu probieren, die als eine der besten der Welt gilt. Die Schaufenster der belgischen Schokoladenläden werden dich wirklich verrückt machen, vom Ballotin (die sortierte Pralinenschachtel) bis hin zu den Schokoladentrüffeln, die als die klassischsten Pralinen gelten.

Bier

Belgien ist der weltweit führende Brauer und dieses Getränk wurde sogar Teil des UNESCO-Weltkulturerbes! Zu den berühmtesten belgischen Bieren gehören Stella Artois, Leffe, Chimay oder Duvel. Der Biertempel befindet sich in der Nähe des Grand Place, im Delirium Café, der Brüsseler Bar, die für ihre große Auswahl an Bieren berühmt ist. Du kannst einige der 2400 Biersorten aus über 60 Ländern der Welt probieren. Brüssel ist keine der europäischen Städte, in denen Bier am billigsten ist, aber du kannst hier sicher einige der besten Craft-Biere probieren.

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