瑞典最好的fika在哪里？

如果你已经到过瑞典了，你也许对fika这个词汇很熟悉了，因为瑞典人每天谈论的就是这个fika了。对于那些对这个词汇感到困惑并且想了解它的人（相信我，你一定要去了解），fika是一个或者几个人一起喝咖啡并享用一些甜食的活动。对于瑞典人，尽管这个事看上去挺简单的，但是它对瑞典人却意义非同。Fika,就是每天下午工作时所需要的（也有可能是早上10点），是当你想与老朋友聊天时所应该做的，是当外面天气晴好微风吹拂时所要做的，是你第一次约会时应该做的，也是当你在阅读时所要做的。不用说，fika对于这个北欧国家的人来说意义重大，也是当人们工作需要休息时，可以叫上同事一起，边享受边需找工作的灵感。

瑞典肉桂面包

Fika 成为瑞典人的一种生活方式其中的一个原因也许是瑞典人喜欢各种老式烘焙。除了种类多到令人难以置信的的曲奇，蛋糕和甜品外，还有一些很有瑞典色彩的点心。许多人应该都听说过肉桂面包，是一种用酵母发酵的面团制作的美味的甜面包。其口味一般是肉桂或者香草。同样的面团也可以用来制作非常出名的semla，然后这种表面挤上奶油的美味面包只能在每年的2月“油腻星期二”才可以享用到。其他好吃到掉牙的甜品有公主蛋糕，草莓蛋糕（正常是在仲夏才可以吃的），香草心，野莓派。以上所列的点心是一定要尝试的。如果你对雪喜爱有加，一定要在12月过来尝试一些很有特色的圣诞节fika：pepparkakor和lussekatter。

Lussekatter—圣诞节的藏红花面包

当然，fika如此受欢迎最重要的原因也许是咖啡。这个国家每年都会经历一长时间的黑暗与寒冷，那么有什么能比得上一杯热腾腾的咖啡能让你精神振奋？当你浏览一下全球十大咖啡消费国时，你就会发觉北欧的国家都榜上有名并明白了天气也许一个是他们喝这么浓的咖啡非常重要的原因。在瑞典，多数人喝的是现煮咖啡，但是现在以expresso为基础的咖啡饮品极其流行。并且你会看到几乎每一家咖啡店都有一台很高级的espresso 咖啡机。

所以很显然，fika是瑞典人的一种生活方式，并且很容易想得到在这个国家到处都会有咖啡店。所以去哪里寻找最好的fika？我们这边能够给你些许答案。

与其他国家一样，瑞典也有一些很大型的咖啡连锁店，诸如Starbucks, Espresso House, Wayne’s Coffee 和 Joe & The Juice。这些咖啡店都能够便利地提供很不错的咖啡。我们在这里将会为你推荐一些更加传统的咖啡店。

Bröd och Salt

尽管Bröd och Salt在瑞典是一家比较小的点心连锁店，但是他们非常专注于传统的瑞典面包与甜品。他们的面包精致，新鲜。但是你也可以在这家店里买到三明治或者其他面包。当然要记得，这家店也提供美味的咖啡哦。

Café Villekulla

这家店对于饼干控来说一定是天堂了！这家咖啡店的命名来源于《长袜子皮皮》的家，以自助餐的形式销售各种饼干，价格亲民。甚至是学生与退休的老人可以获得8折优惠！

Vetekatten and Sturekatten

这两家咖啡店在斯德哥尔摩提供的是非常传统的瑞典甜品，怀旧的装修与家具加上独特的就餐环境，你值得尝试！但是你需要排长队等候你的甜品了，因为每天店里都是人山人海的甜品控。

Da Matteo

Da Matteo是一家时尚风格的咖啡店，在哥德堡有4家店。当地人很喜欢到这边享受一杯美味的咖啡，于时尚的环境中放松自我。这家店的咖啡豆是自己烘焙的。

Taxinge Slott

这座城堡绝对是蛋糕迷的天堂。他们提供的是全欧洲最大的自助蛋糕餐。如果你不想错过瑞典的什锦fika，你就一定要过来看看这家咖啡店。在抵达这家店的途中，正好是你乘一艘船看看瑞典群岛的好机会。

Chokladfabriken

在这里你会看到传统与现代的完美结合。这家巧克力精品店自制各种漂亮的果仁巧克力，并且在多数巧克力中加入了瑞典特有的味道。他们也制作一些不同寻常的点心，蛋糕和饮品。比如咖啡或者热巧克力中加入热牛奶和巧克力碎。

说实话，刚刚所说的只是瑞典人喜欢的点心中的一小部分，在瑞典本来就有很多传统的以及现代的咖啡店，你可以亲自过来寻找你心目中的fika。

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