Lev livet på hostel i Bologna

och få mer pengar över till kulinariska upplevelser

Staden Bologna, huvudort i den Italienska regionen Emilia-Romagna har ett invånarantal på cirka 400.000 personer varav vilka en stor del är studenter som läser vid Europas äldsta universitet Università di Bologna - Alma mater studiorum. Att spendera sin semester på hostel är i regel ett lågprisalternativ. Att göre det i Bologna ett utmärkt sätt att komma i stämning inför studentikosa utekvällar samt att få en extra slant över till allt annat som Bologna kan erbjuda i form av shopping och matupplevelser. I Italien är Bologna känd som “den lärde, den feta och den röda”. Det första smeknamnet härstämmar självklart från Bolognas ovannämnda universitet, det andra från den kulinariska traditionen som kan erbjuda sina besökare både lasagne och tortellini med ragu. Bologna går också under namnet den röda, som sägs syfta dels till den kulör som täcker många av stadens byggnader men också till den politiska tradition som finns i staden samt i området runt omkring.

Många av stadens trottoarer täcks utav valv vilket gör det möjligt att ta del utav stadens uteserveringar och shoppingutbud även när regnet faller. För att kunna njuta av stadens kulinariska utbud till max är det fördelaktigt att bo billigt på något av Bolognas vandrarhem, B&B eller budget hotell. För det är för att njuta av det rustika och, för oss nordbor, klassiska italienska köket som turister valfärdar till Bologna. Stadens gastronomiska tradition har anor från medeltiden och ett besök i Bologna utan att ha satt tänderna i en fylld tortellini är lika illa som att missa stadens främsta sevärdhet, Due torri, de två lutande tornen mitt i Bolognas centrum. Tortellinin, som enligt legenden sägs ha fått sin form utav gudinnan Venus navel, är tillsammans med den klassiska lasagnen, tagliatelle med ragù och mortadellan Bolognas och Emilia Romagnas kulinariska stoltheter.

I studentkvarteren kring universitet på Via Zamboni finns mängder av nattöppna barer, pubar och lokaler. Här samlas stadens unga kvällstid över ett glas vin eller öl. Bolognas centrum är relativt litet vilket gör det möjligt att ta sig till fots mellan butiker, restauranger och barer. Stadens shopping är koncentrerad till Via dell'Indipendenza, gatorna kring Via Ugo Bassi och Piazza Maggiore, utbudet är stort, till och med H&M har slagit upp sina portar här. Övernatta i Bologna? Det gör du på något av stadens B&B, vandrarhem eller hotell. De lite dyrare och mer centrala inrättningarna ger dig snabb och enkel tillgång till hela Bolognas kulturella och kulinariska utbud. Precis om shoppinggatrna är de lite dyrare boendealternativen koncentrerade till området kring Piazza Maggiore. Häng inte läpp om plånboken är tunn, Bolognas har ett brett utbud av prisvänliga B&B och lågprishotell där service och stämning precis som bolognesernas humör alltid på topp.

För smakupplevelser är det dock andra kvarter som gäller, mitt inne i Bolognas äldre delar ligger Via Marsala, där mysiga trattorior ligger vägg i vägg med studenternas favorit barer. En annan trevlig gata med lockande restaurangutbud är Via Mascarella samt paralellgatan Via Belle arti i de nordliga delarna av centrum. Bolognas utbud av restauranger, pizzerior, trattorior, osterior och barer är stort och här finns något för både gourmet och gourmand. Väljer du att bo på något av Bolognas lågpris hotell räcker reskassan kanske både till tre och fyra rätter i äkta italiensk stil. Men var inte ledsen om kassan börjar sina, Bologna har många prisvärda pizzerior och trattorior med välsmakande smårätter till plånboksvänliga priser.

Skulle hungern mot all förmodan inte infinna sig vid åsynen av Bolognas alla läckerheter kommer den garanterat att göra det efter en påfrestande promenad upp till Santuario della Madonna di San Luca, en helgedom belägen i slutet av en 2 km lång valvtäkt trappa cirka 300 meter över havet. Konstruktionsarbetet började redan 1194, men det är inte byggnaden i sig som är det mest slåenden utan den fanstastiska utsikt som ges över det Emilianska landskapet.

Andra välbesökta turistattraktioner i Bologna är Basilica di San Petronio som ej går att undvika där den tronar mitt på stadens centrala torg, Piazza Maggiore. Är du i Bologna en torsdag? Missa då inte en Emilias mest kända utomhusmarknad, Il mercato della Piazzola, på Piazza VIII agosto i närheten av Parco della Montagnola och centralstationen. Här kan du fynda märkeskläder, lädervaror och de senaste italienska skomodet, ett ypperligt tillfälle att spendera den slant du sparat in genom att bo på hostel och B&B i Bologna.  Klicka här för att boka vandrarhem, B&B och annat boende i Bologna.