I Russi festeggiano Masleniza!!!

La risposta Moscovita al carnevale di Rio!

L'evento dell'anno in Russia si festeggia tra il 23 febbraio e il primo marzo: Masleniza! MA cos è Masleniza? Troverete la risposta nei libri di Lev Tolstoj o nel film 'Il barbiere di siberia' del famoso regista russo Nikita Micholkov, premio Oscar. Se pensate che durante la 'settimana del burro' i russi si limitino a bere vodka, mangiare frittelle e girare senza meta per Mosca, vi sbagliate di grosso. Masleniza è il carnevale russo, una festa tradizionale che segnava la fine dell'inverno, del freddo e del buio. Cosa aspettate? Preparate la valigia, prenotate il vostro ostello a Mosca, comprate un biglietto aereo...e partite!

La storia di Masleniza

Masleniza significa frittelle, ed è un simbolo che rappresenta il sole. Durante la settimana di Masleniza troverete i Russi in cucina, intenti a preparare le speciali frittelle chiamate Bliniz o, per i Russi, 'Blinis'. La settimana di Masleniza è scandita da un rigido calendario stabilito dalla tradizione: il lunedì è tradizione aiutare i poveri: le prime frittelle sono infatti donate ai poveri, come segno della volontà di combattere la povertà. Il secondo giorno, martedì, è il giorno dei single, i veri protagonisti di Masleniza, in cerca delle loro future spose. Spesso questa giornata termina con piccole risse, quando qualcuno avvicina una ragazza già impegnata. Il mercoledì è il giorno della visita alla suocera, che ovviamente accoglie il genero con frittelle fatte in casa. Il giovedì in vece è il giorno delle grandi pulizie in casa , che vede impegnate tutte le donne. Il venerdì sono le suocere a recarsi a casa dei generi, portando le loro frittelle. Il Sabato la festa si sposta nelle strade, con danze, vodka e le immancabili frittelle. La domenica è chiamata 'Poshchjonnoe Voskresenje' - la domenica del perdono: i membri della famiglia,e anche gli sconosciuti, si perdonano a vicenda per le cattive azioni commesse nell'ultimo anno. Domenica è anche l'ultimo giorno in cui è permesso bere vodka: dopo masleniza infatti inizia la quaresima, e fino a Pasqua ai cristiani non è concesso bere o mangiare troppo.

Il programma

Per un'intera settimana Mosca diventa un unico, gigantesco Carnevale. Sabato migliaia di turisti partecipano alla parata di Masleniza, che parte dalla Piazza Rossa e attraversa tutto il centro della città. Il programma è segreto, i russi iniziano a prepararlo con un anno di anticipo, e ogni anno riescono a sorprendere e stupire gli spettatori. Divertitevi in uno dei moltissimi eventi che accompagnano Masleniza: concerti, bazaar, musica dal vivo nelle strade e giochi e divertimenti per i bambini. Anche gli chef dei ristoranti moscoviti preparano la loro sorpresa: lo sorso anno hanno creato una gigantesca frittella che rappresentava la Terra: i diversi paesi erano colorati con colori diversi, e la frittella era la più grande mai realizzata. Potete anche provare a farvi da voi i vostri blinis, la ricetta è molto semplice: 2 uova, 250 ml di latte, 25 g di burro, un po' di zucchero e un pizzico di sale. Fate fondere il burro mescolatelo con le uova sbattute, lo zucchero e il sale e con metà del latte. Mescolate bene, quindi aggiungete il latte rimanente: la pastella è pronta! Ora dovete solo friggerla! In Russia i blinis si mangiano con formaggi spalmabili, ricotta, caviale o funghi, ma anche con marmellate, zucchero o miele!

Blinis e ostelli a Mosca

Fare le frittelle in casa può essere divertente, se però volete gustare i veri Blinis venite a Mosca! AL Moscow Home Hostel potrete pernottare per solo 11€ a notte, il Comrade Hostel offre posti in dormitorio a partire da 15€, e durante Masleniza una doppia al Hostel YellowBlueBus costa 80€. Se volete provare i migliori blinis fatti a mano, provate a Moskovskij ikonij dom, Zarskaja Ochota sulla Rublevo-Uspenskoe, Babuschkini blintschiki sulla Leninsky prospekt 4A oppure Masleniza Leninsky prospekt 158th.

Buon viaggio e buon Malseniza da Hostelsclub.com!