Viaggio in Giappone, tra cultura, natura e ostelli della gioventù

Le 5 città da non perdere per capire il Giappone

1. Kyoto

Se sei veramente interessato a sbirciare la vera cultura e le tradizioni del Giappone, ti consiglio di visitare direttamente Kyoto, invece di puntare alla più celebre metropoli di Tokyo. L'atmosfera del'antico Giappone si sente ancora in questa città e si possono visitare numerosi santuari, templi e altri monumenti storici. Per chi visita Kyoto il Tempio di Kiyomizu è una tappa obbligatoria: si tratta di un enorme tempio buddista costruito interamente in legno senza l'utilizzo di un singolo chiodo. Altro luogo assolutamente da non perdere è il Kinkaku Temple (il Tempio d'Oro): questo tempio in legno è stato costruito nel 1397 ed ha una superficie interamente rivestita da foglie d'oro. Il Tempio di Ryoan è invece famoso per il suo giardino di pietra, che invita alla meditazione e al relax. Ma a Kyoto non troverai solamente splendidi monumenti da visitare. Ti consigliamo infatti di vivere una vera esperienza giapponese, partecipando alla tipica Cerimonia del tè o Zazen (pratica Zen). E se hai un po' di fortuna, mentre cammini nel distretto di Gion potresti anche incontrare una vera Geisha!

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2. Tokyo

La capitale del Giappone è la città metropolitana per eccellenza ed è una delle più grandi città del mondo con i suoi oltre 10 milioni di abitanti. A Tokyo tutto è possibile! In questa città metropolitana, suggerirei di visitare non solo i luoghi turistici più famosi, ma anche alcune mete nascoste dove i turisti raramente arrivano. Shibuya, Shinjuku, Harajuku, Roppongi sono i quartieri principali, costituiscono il vero centro di Tokyo e si prestano ad ogni scopo: visite turistiche, shopping, gastronomia, vita notturna, e così via. Il Kaminari Mon è un celebre tempio ad Asakusa che con la sua enorme lanterna rossa di carta da 700 kg viene spesso utilizzato come simbolo del Giappone. Se cerchi un'esperienza davvero particolare devi andare al Mercato del pesce di Tsukiji: un'area vastissima, ricca di pesce fresco e frutti di mare, dove i proprietari dei ristoranti sushi 'combattono' per aggiudicarsi il miglior pesce al prezzo più basso. Uno show veramente sorprendente!

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3. Osaka

Osaka è la seconda città del Giappone, nota soprattutto come città commerciale e come meta di turismo gastronomico. Rispetto alla sofisticata Tokyo, l'atmosfera di Osaka è molto più pragmatica e la gente di Osaka è passionale ed energica. Osaka è suddivisa in due zone economiche molto importanti, una denominata 'Kita' (ovvero Nord) e un'altra chiamato 'Minami' (cioé Sud). La zona di Kita ha un'immagine sofisticata e si possono trovare negozi di lusso e grandi centri commerciali nei pressi della stazione centrale di Osaka e in Midosuji Boulevard. Dall'altra parte, l'area Minami ha un'atmosfera molto più classica e si può guardare la vita della gente del posto e visitare i grappoli di piccoli negozi che danno uno spaccato vero della vita locale. Specialmente nella zona Dotonbori, si possono trovare minuscoli ristoranti dove gustare ottimi cibi locali, a prezzi molto convenienti. Se invece cerchi bar, club e ristoranti di fascia alta visita 'Okonomiyaki' o 'Takoyaki'. Inoltre è consigliata una visita al Castello di Osaka e al Kaiyukan che è uno dei più grandi acquari in Giappone.

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4. Okinawa

Le persone che hanno visitato Okinawa tendono a dire che non ha un aspetto in linea con il Giappone. In parte questo corrisponde al vero. Il motivo della differenza di Okinawa si può ritrovare nel fatto che a lungo non è stata parte del Giappone: fino al 1879 Okinawa faceva infatti parte del regno indipendente di 'Ryukyu'. Ecco perché la cultura, le tradizioni, l'ideologia e anche le persone sono molto diverse dal resto del Giappone e ancora adesso è possibile notare queste differenze in città. Per esempio il Castello di Shuri mostra l'influenza tipica della vecchia cultura Ryukyu originale. Inoltre, Okinawa è stata governata dagli Stati Uniti d'America fino al 1972, ulteriore influenza culturale sulla città. La cucina di Okinawa è apprezzatissima dai giapponesi e fonde sapori tradizionali a piatti americani e perfino alcuni prodotti latino americani. La natura di Okinawa è rigogliosa, con condizioni atmosferiche tropicali e spiagge bellissime, molti parchi naturali, isole e moltissimi animali anche rari. Se sei un amante della natura e cerchi un ambiente unico nel suo genere, Okinawa è la destinazione giusta.

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5. Fukuoka

Fukuoka è da sempre una delle città giapponesi con la miglior qualità della vita. Un nucleo urbano ben organizzato, un ambiente piacevole, un elegante cetro storico (l'area Tenji) idoneo anche per lo shopping...insomma, tutto quello che serve per godersi la vita. Ma Fukuoka è anche una città per le buone forchette, anzi per le buone bacchette! E' infatti una città famosa in tutto il Giappone per i suoi deliziosi 'noodle Ramen' e non mancano in giro per la città caffè, ristoranti, bar e club. Fukuoka ha una vasta baia dove può essere molto piacevole fare una bella passeggiata. Dall'area di 'Hakata' all'area di 'Tenjin' troverai un sacco di “Yatai”, i tipici banchetti gastronomici dove rifocillarti di Ramen. E proprio questa è una tipica scena a Fukuoka: durante la notte la gente si incontra negli Yatai per mangiare, bere e scambiare due chiacchiere. Questo è il modo migliore per incontrare la vita della città ed ammalgamarsi alle sue abitudini. Fukuoka è una città tranquilla e rilassante, ma questo non significa che sia noiosa! Una visita a Fukuoka merita davvero, soprattutto se saprai cogliere lo spirito della città, magari davanti ad una tazza fumante di Noodles!

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