Il giro del mondo in 15 dolci natalizi

Voglia di dolci? Facciamo un giro a scoprire quelli nel mondo!

La dieta può aspettare la fine delle feste, anche perché di leccornie ce ne sono fin troppe per non poterne assaggiare nemmeno una! Chiamalo masochismo, ma vogliamo proporti un giro del mondo in 15 dolci natalizi, un po' per farti venire ancora di più la voglia di passare il Natale in una di queste destinazioni e in secondo luogo, per farti venire l'acquolina in bocca!

FRANCIA

Gallette de rois

Poco dopo natale in realtà, ma è un dolce comunque tipico del periodo. Il suo nome significa “Torta dei Re” e si riferisce proprio ai Re Magi che arrivarono alla stalla dove si trovava Gesù bambino il 6 gennaio.

Si tratta di una torta di pasta sfoglia, cotta al forno e farcita con marmellate, frutta, crema, cioccolato oppure ricotta.

Le Reveillon

Famoso anche in Italia, è il classico tronchetto di natale, un rotolo di pasta biscotto ricoperto e farcito di cioccolato!

Photo Credit: Caitlin Childs

SPAGNA

Polvorón

Sono dei biscotti dalla consistenza “sbriciolosa”, che si mangiano la notte di Natale come da tradizione. L'impasto è composto da farina, strutto, zucchero a velo, farina di mandorle, cannella e la scorza di limone.

Turrones

Ce ne sono diversi tipi in realtà, ma ne portiamo qui solo un esempio, el Turrón de Jijona, si tratta di un torrone morbido con della polvere di cannella.

Roscón de Reyes

Una ciambella farcita di frutta candita tipica più che altro del 6 gennaio, anche questo dolce, infatti, è legato alla storia dei Magi che seguendo la stella arrivano alla stalla con Giuseppe e Maria.

GERMANIA

Lebucken

Sono famosi anche in Trentino Alto Adige, ma questi dolci speziati sono tipici della Germania. Quelli più famosi sono quelli di Norimberga, d'altronde è anche la città dei mercatini di Natale per eccellenza!

Platzchen

Classici biscotti da te, ma tipici della Germania, che, secondo la tradizione, “ogni donna amorevole, dovrebbe preparare la settimana prima di Natale”.

Se ne trovano in diverse varianti, ogni anno si dà sfogo alla fantasia per crearne sempre di più originali.

ITALIA

Torrone

Spagnoli e italiani sono cugini di vecchia data ed è normale che qualche piatto si ritrovi in entrambi i paesi con delle varianti.

Anche in Italia lo troviamo in diverse varianti, ma sempre a base di mandorle e miele.

Pandoro

Dolce tipico veronese, soffice e molto amato dai bambini per il suo gusto dolce e senza il gusto forte dell'uvetta e dei canditi che, invece, sono presenti nel panettone.

Panettone

Tipico dolce milanese e, come si è appena accennato, contiene candidi e uvette, anche se ultimamente si riescono a trovare le varianti più diverse: al cioccolato, alla crema e chi più ne ha più ne metta.

USA

Christmas Pudding

Dolce tipico inglese, ma che è stato facilmente adottato dagli americani, a base di uova, mandorle e frutta candita, rum e diverse spezie. Una bomba calorica ricca di gusto!

Brownies

Famossissimi e golosissimi, per altro, sono dei concentrati di cioccolato che, in realtà, si trovano in pasticceria in ogni periodo dell'anno, ma sono legati comunque alla tradizione natalizia.

Mince Pies

Ma forse dovremmo chiamarle Fruitmince Pies, dal momento che sono delle piccole torte di pasta frolla condite con frutta secca.

MESSICO

Buñuelos

Sono delle croccanti frittelle che si mangiano proprio nel periodo natalizio. Non un dolce da pasticceria, ma tipico delle feste in famiglia, semplice, veloce e buono!

AUSTRALIA

Pavlova

A base di meringa, panna, frutti di bosco, kiwi e fragole la Pavlova è un dolce estivo australiano, tipico del periodo di Natale (infatti, in Australia, il Natale si passa in spiaggia, trovandosi nell'altro emisfero).

Abbiamo concluso il nostro giro del mondo in 15 dolci natalizi… tu ne conosci altri?