San Paolo: un motivo in più per scoprire il Brasile

Cosa visitare e quali delizie culinarie provare nella città paulista

San Paulo è un aperto invito ad abbracciare la cultura brasiliana, è come aprire un libro di storia della città stessa e del Brasile.

Comincia dalla Catedral da Sé, nel cuore di San Paolo. In stile neogotico, questa chiesa risale al 1588 ed è una delle più grandi al mondo. I riferimenti stilistici di gusto europeo, sono integrati da elementi decorativi tipicamente brasiliani, come gli altari di pietra verde e gialla e i capitelli delle colonne, decorati con animali e piante tipiche della flora a fauna locale. Si trova in Praça da Sé, Ground Zero di San Paolo; sempre nelle vicinanze, troverete anche il Palazzo di Giustizia e il Sao Paulo Palace.

Il Museo Paulista, conosciuto anche come Ipiranga Museum, è il punto di riferimento per saperne di più sull' indipendenza e sulla storia del Brasile e San Paolo. Sono 125.000 i pezzi inclusi nella collezione, composta da oggetti appartenementi alle popolazioni locali: mobili, dipinti, armature e molti altri monili, principalmente di uso quotidiano.

Concludi il tuo tour nel centro storico, con una visita al Mosteiro de S. Bento, uno dei principali luoghi di interesse di Sao Paulo. Costruito nel 1598 in stile Normanno-Bizantino, nel 2007 fu anche visitato da papa Benedetto XVI.

Altro must è 25th March Street, in centro, nei pressi di Praça da Sé. La visitano in migliaia ogni giorno e non c'e' da meravigliarsi: ci si trova infatti di tutto, da giocattoli a piccola oggettisca, da gioielli, calzature, occhiali, vestiti e stoffe, oggetti per la casa, ombrelli a prodotti elettronici. I negozi migliori? Armarinhos Fernando, Niazi Chohfi, Clovis e Baron Duprat.

Voglia di sole? Prendete nota, allora, delle migliori spiagge nella zona di San Paolo. Per raggiungere Bonete Beach, sull' Ihla Bela, potete sia concedervi una gita in barca, circa 30 minuti, sia cimentarvi in un'avventurosa escursione di 4 ore tra cascate, centinaia di alberi e piante. Ogni goccia di sudore sarà ben ripagata dal paesaggio che vi aspetta: vi sarete già dimenticati della lunga camminata.

La bellissima Fazenda Beach, a Ubatuba, decisamente più remota, si trova all' interno di una riserva naturale, il Parque Estadual da Serra do Mar. Con acque chiare e placide, Fazenda Beach è il luogo ideale per rilassarsi e godersi la natura.

Non dimenticate di concedervi uno dei famosissimi panini del Mercadão, specialmente quelli alla mortadella. O una torta salata ripiena di merluzzo. Rimarrete stupiti sia dall'architettura del Mercadão sia dalle delizie che vi troverete.

I paulisti sanno cucinare, eccome sanno cucinare! Il risultato è una cucina molto cretiva; eccovi il menu paulista di Hostelsclub. Come resistere agli hamburgers, se poi sono farciti con ingredienti come formaggio, pomodoro, lattuga, pancetta, cipolla! I locali a San Paolo specializzati in “burguer” sono sempre più ricercati e stanno diventando sempre più specializzati. A Lanchonete da Cidade, vi consigliamo di provare l' Amarelinho (uova al tegamino, formaggio, pomodoro, pepe e origano), il Tropicália (salsiccia locale, passata di pomodoro e cipolla), il Moraes (aglio fritto, formaggio, pomodoro e crescione), il Supimpa (pancetta, cipolla e formaggio), con contorno di patate rustiche, cipolla croccante e “batata da cidade” . Tutto delizioso a portata di budget, servito in un ambiente anni '60. Provate anche l'hot dog Astro (formaggio e croccante cipolla fritta) e Bidu (con chili, formaggio di capra e mais).

Un locale più "gourmet", invece, è il General Prime Burger: è famoso per il Caprese Burger (picanha in crosta, rucola e pomodoro), il GBP Javali (carne di cinghiale selvatico, formaggio, cetrioli e cipolla fritta) e il Melted Cheddar Jack (costolette con lattuga, pomodoro, cipolla fritta, pancetta, formaggio, e Jack Daniel's il tutto servito con pane nero - solo per 18+); come contorno Batatas Bravas.

Eccoci, finalmente arriva il dessert!

E' già difficile rifiutare un dolce al cioccolato, figuriamoco dire di no ad un brigadeiro: è praticamente impossibile. Rotondo o "al cucchiaio", il Brigadeiros non è più considerato un dolcetto per bambini ma si può trovare in versioni sofisticate e gourmet. C'è da perdersi tante sono le varietà disponibili nei negozi Brigadeira Dicunhada, Maria Brigadeiro e Brigaderia.

Per i dolci dipendenti, un churro caldo e' un invito da non declinare. Soprattutto se pensate che il ripieno è disponibile in diverse versioni: dolce, con dulce de leche e cioccolato, salato, al formaggio. Il vostro dietista non sarà d'accordo ma provate in particolare i churro di La Churreria, Veloso Bar or A Casa do Churro. Non ve ne pentirete!

I paulisti amano il pane al miele, un delizioso dolcetto con un leggero sentore di miele! E che dire della versione ripiena di brigadeiro, cioccolato al latte, cioccolato bianco o addirittura fragola: un tocco veramente speciale! Provate quelli di Tchocolath: oltre alle versioni più tradizionali, questo negozio di dolciumi propone il pane al miele al gusto di mandarino e zenzero, giuanduia, frutti di bosco e marzapane.

Un' alternativa alla birra e ai tradizionali cocktails sono i drinks a base di gelato: i ghiaccioli sono infatti un' opzione eccellente. Una delle opzioni più popolari a San Paolo è il caipilé: al gusto di caipirinha, altra bevanda famosa in Brasile, ma con il tocco rinfrescante del più tradizionale ghiacciolo. Lo trovate al Boteco São Bento e al The Garden.

Avete veramente bisogno di altri motivi per visitare San Paolo? Date un' occhiata ai nostri ostelli a San Paolo e buon divertimento!