Ce que vous ne pouvez pas manquer à Valence, la capitale de la paella.

Une rencontre avec Moises, le directeur d'une grande chaîne des auberges espagnoles Nest Hostels.

Puisque l'Espagne est notre destination d'août, nous vous emmenons à Hostels Nest, une grande chaîne d'auberges qui comprend Red Nest Hostel, Purple Nest Hostel, Green Nest Hostel, White Nest Hostel et Yellow Nest Hostel. Nous avons profité de l'occasion pour poser quelques questions à Moises, le gérant des auberges Nest, sur les voyages, les auberges, l'Espagne, et sur ​​Valence, sa ville natale. Êtes-vous prêts?

1. Si vous aviez à décrire Espagne en 5 mots, quels seraient-ils et pourquoi?

- Rêve: quand les touristes viennent en Espagne, leurs rêves se réalisent, que ce soit pour la bonne cuisine, les plages, les fêtes, la relaxation, les côtes, les montagnes, les villes. Tout ce dont vous pouvez rêver se trouve à bon prix en Espagne.

- Bonheur: tous les invités qui j'ai connu et avec qui j'ai parlé sont heureux de passer leurs vacances en Espagne. La température, le soleil et la vitalité sont les facteurs qui vous donnent du bonheur.

- Richesse: culturelle, religieuse, culinaire, architecturale, les fêtes....

- Lumière: Il ya très peu d'endroits en Europe avec tant d'heures de soleil et de lumière; et depuis le temps des Égyptiens le soleil est un symbole de force et d'énergie.

- Budget: Vous pouvez vous déplacer en transport public, séjourner dans les auberges de jeunesse, manger et boire, pour un prix beaucoup moins cher que dans votre propre pays!

2. Quelle est la principale différence entre une auberge et un hôtel selon vous?

L'ambiance, les relations humaines: les hôtels sont sobres, impersonnels, les auberges sont beaucoup plus amicales, conviviales, ouvertes et axées sur les envies des voyageurs.

3. Quelles sont les caractéristiques les plus importantes des Auberges Nest?

L'emplacement: elles sont toutes situées dans des endroits stratégiques

Les bâtiments: chaque bâtiment a une beauté culturelle et architecturalle

Les clients: tout notre personnel, de la direction à personnel de nettoyage, travaille pour donner le meilleur à nos clients, les services, les offres, les animations...

4. Comment pourriez-vous définir le concept de backpackers?

La randonnée est en train de changer. Les personnes qui partent en voyage pour un an dans les pays lointains ne sont plus si nombreux qu'avant. Ou peut-être qu'aujourd'hui ils sont plus dispersés. Ils ont, pour ainsi dire, devenu les routards 2.0 ou flashpackers. Les gens ne voyagent plus pendant une année entière - aujourd'hui il est même difficile de voir quelqu'un qui voyage pendant plus de 2 mois.

Si en ce qui concerne la durée du voyage, la différence est remarquable, en ce qui concerne les services requis elle est énorme. Chaque jour les clients exigent plus de services et facilités (salles de bains privée, de plus grands casiers, sèche-cheveux, chargeurs USB, wifi haut débit etc.). Par exemple, lorsque nous avons ouvert l'auberge Red Nest en 2004, nous avons eu 3 Mo wifi et c'était assez, et aujourd'hui nous avons 100 Mo et nous prévoyons d'ajouter encore 100, c'est incroyable. Le niveau de la demande a augmenté. Pour le routard qui est avec nous, le sommeil ne suffit plus; il veut aussi amusement, divertissement, choix entre diverses activités ...

5. Avez-vous une liste de choses à faire ou à voir absolument à Valence?

Dans la partie historique: le marché central, la Lonja, l'église de Santos Juanes ... une promenade dans le Barrio del Carmen, Plaza de la Virgen, Plaza de la Reina Miguelete et la cathédrale.

Dans la nouvelle partie: La Cité des Arts et des Sciences, L’Hemisfèric, musée Prince Felipe, L'Àgora...

Les plages: Malvarrosa, Las Arenas et Patacona

6. Pouvez-vous nous indiquer 3 meilleurs endroits pour manger à Valence?

Mon préféré n'est pas exactement un endroit pour les routards: l'endroit s'appelle Jomi, c'est un bar à tapas dans le quartier de Nazareth, 13 rue Castillo de pop. Si vous aimez les bonnes tapas et surtout le poisson fumé, allez-y maintenant!

Sur la plage il y a un bon endroit pour boire un verre - "39º 27N", avec une vue spectaculaire sur la baie de Valence. Puis je vous recommande le restaurant "La Malaquita" dans la rue Turia, très basique, avec une cuisine extraordinaire, à quelques minutes à pied du quartier de Barrio del Carmen.

Enfin, le restaurant "Alquería del Brosquil" un peu loin du centre-ville, avec un excellent riz et canard.

7. À quoi faut-il faire attention en premier lieu lors du choix d'une auberge?

Son emplacement, l'évaluation des autres clients minimum de 84%. Si vous voyagez seul, les activités et la vie nocturne.