Vivez l'été à Venise comme un vrai Vénitien - Partie # 3: Bars et restaurants

18/07/2014

Les astuces et les conseils pour rassasier la faim à prix low cost

Venise a une longue tradition culinaire qui est conservée jusqu'à nos jours malgré les attaques des fast-food et kebabs. En suivant nous conseils, vous allez goûter de délices qui vous permettront de garder la ligne ... avec vos vacances à faible coût.

Si vous voulez faire un véritable tour de saveurs n'ayez pas peur. Voici un parcours guidé qui commence à la porte d'entrée de l'île et qui vous emmène au cœur de la ville.

parcours restaurants

En plus des plats typiques que vous pouvez trouver dans les restaurants, la Venise est célèbre pour l'ombra col cichetto. Le nom ombra est attribué à un petit verre de vin et fait référence au fait que, à l'epoque, les vénitiens se rafraîchissaient de la chaleur estivale avec un verre du vin dans l'ombre de la tour du clocher de San Marco. Pour la signification du mot cichetto, vous ne pouvez pas avoir des doutes. Nous parlons des Tapas vénitiens! Petites tranches de pain ou de polenta accompagnée de sauces, des crevettes, des légumes, de la viande et ainsi de suite, bien sûr, chacun selon son style précis. C'est justement pour une telle diversité que notre tournée gastronomique lowcost commence par ces amuse-bouches.

Lors d'un repas vous allez certainement rencontrer des locaux, qui peuvent vous donner les meilleurs conseils sur les endroits où déjeuner ou dîner. L'endroit préféré des étudiants est Bacareto da Lele, à proximité de l'Institut de l'architecture. Ici vous pouvez trouver des savoureux petits sandwichs pour un prix qui ne dépasse même pas un euro. Un plat lowcost qui ne renonce pas la qualité des ingrédients : jambon cru et cuit, salami, et rosette sont quelques exemples de la charcuterie qui composent les sandwichs. Le prix comprend également un verre de vin à boire tout en discutant avec des locaux. Vous pouvez facilement accéder à Bacaretto à partir de Piazzale Roma ou de la gare. Vous n'avez qu'à demander des indications pour le Campo dei Tolentini ou de citer très bien connu Lele.

Si vous êtes à la recherche d'un compromis entre un sandwich et un plat plus traditionnel vénitien, rendez-vous au Panini Lampo. Une petite épicerie qui pour 5 € propose un grand sandwich et une boisson. Vous pouvez y trouver des vrais plats à emporter de morue à la crème vénitienne, sardines en sauce, boulettes de poisson et de viande, ainsi que quelques excellents délices tels que le fromage burrata. Pour y arriver, parcourrez la fondation Tolentini dans la direction opposée jusqu'au le pont Scalzi et prenez la route enface en suivant la foulle des gens jusqu'à le Rio Marin.

Panini Lampo

Si vous voulez vous faire plaisir dans un vrai restaurant venetien, nous avons une proposition pour vous. A Osteria Mocenigo vous trouverez la cuisine vénitienne revisitée qui conserve le caractère traditionnel à un prix abordable. Pour y arriver dirigez-vous à Campo San Giacomo dell'Orio et après l'avoir traverser, tournez à gauche jusqu'à la fin de Calle Larga Rosa. De là, tournez à droite et suivez les gens, ou demandez le chemin pour l'arrêt de vaporetto San Stae. La taverne est située à quelques mètres de là. Le prix pour deux entrées, un plat principal, l'eau et un café est environ 35 euros, ce qui est un bon prix à Venise. Parmi les nombreuses spécialités que vous pourrez y goûter laissez de côté la friture. Ce sera l'occasion de se diriger vers une prochaine étape.

En sortant d'Osteria Mocenigo retournez là, d'où vous êtes venu jusqu'à Calle del Tintor. Tournez à gauche et puis à droite sur Rio Tera. Prenez la deuxième rue à gauche sur le pont jusqu'au Campo San Polo. Traversez-le et tournez à gauche. Après quelques mètres du pont et avant le supermarché Coop tournez sur la droite, vous verrez un magasin avec de grandes fenêtres. Vous êtes arrivé à votre destination. C'est ici - à Acqua e Mais - où vous découvrirez des réelles saveurs et les anciennes traditions vénitiennes: prenez à emporter des frittes ou le poisson frit. Les prix varient entre 3,5 euro pour le cône de calmars frits jusqu'à 5 euro pour polenta avec poisson. Il y a également des arancini, le gratin des légumes et des frites croustillantes. A part la friture, autres plats vénitiens peuvent satisfaire votre désir d'authenticité.

Aqua e Mais

Il commence à à faire tard et c'est le temps pour un bon apéritif. Du calme. Nous avons prévu cela et si vous voulez quelque chose à grignoter nous avons la solution parfaite: un apéritif renforcé.

De l'Acqua e Mais prenez la rue qui longe le supermarché Coop jusqu'à ce que vous atteignez la place face à l'église de Sant'Aponal. Tournez à droite sur Calle Sbianchesini et traversez en diagonale la place San Silvestro. Prenez la rue à droit qui vous emmène sur une fondation donnant sur le Grand Canal. De là, vous pouvez voir le pont du Rialto dans toute sa splendeur. Traversez le pont et continuez vers la gauche jusqu'à ce que vous atteigniez le pont de Saint-Jean Chrysostome, autrement connu comme le Pont de Jouets. De là, par une route étroite sur la gauche, vous arrivez à la Taverna del Campiello del Remer. Le restaurant propose un apéritif accompagné de risotto ou des pâtes et croûtons à 5 euros. Non seulement vous pouvez profiter de la convivialité à la table, mais aussi admirer les gondoles et les autres bateaux passant le long du Grand Canal en étant assis en face de la taverne. Un endroit inévitable pour beaucoup de Vénitiens.

Taverna del Campiello del Remer

En sortant de la Taverna del Remer est est maintenant le temps de fermer le cercle et de revenir vers l'endroit où tout a commencé. Mais aussi pour le chemin du retour, nous avons quelques bons conseils.

Suivez la foule qui après le pont se dirige vers Campo Santi Apostoli, et de là prenez une large rue à gauche (Strada Nuova) jusqu'à ce que sur votre droite, vous verrez un Mc'Donalds. Attention, nous n'avons pas abondonné nos valeurs en se tournant vers quelques sociétés multinationnales. Si vous prenez la route à droite avant le fast-food vous arrivez à votre destination: l'Osteria Vedova est réputée pour les boulettes de viande fantastiques qui sont toujours prêts pour accompagner un apéritif rapide mais en même temps très savoureux. Parfois vous devez attendre un peu le temps qu'il soient prets, mais cela vaut la peine, et en attendant vous pouvez échanger quelques mots avec les Vénitiens qui y passent. On apprend toujours quelque chose sur la ville.

Tournez à Strada Nuova et juste après le pont, tournez à droite. Continuez tout droit sur ​​la Fondation de Saint-Félix, et puis vous serez obligé de tourner à gauche. Continuez tout droit jusqu'à ce que vous atteignez Calle Calliari sur la droite ou demandez directement pour El Timon. Vous le reconnaîtrez grace au joyeuse groupe de gens sirotant le spritz avec les cicchetti à l'extérieur ou dans le bateau devant jusqu'à tard dans la soirée.

El Timon

Maintenant, vous avez vraiment fait le plein de délices et de convivialité vénitien. Les saveurs de cette ville vous suivront tout le chemin du retour et il sera difficile de les oublier. Et si vous voulez nous remercier pour nos conseils, vous pouvez toujours boire un verre pour nous dans un de ces endroits!

La visite est terminée, mais nous espérons que votre faim de "venitianité" n'est pas encore satisfait. Dans notre ultime article nous vous conseillerons les choses à faire et à ne pas faire pour passer les vacances lowcost à Venise sans de mauvaises surprises.

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