Située entre les montagnes cantabriques et la frontière franco-espagnole, la région du pays basque offre une gastronomie et une beauté naturelle en abondance. Si vous êtes à la recherche des plats gastronomiques, des plages de sable et de la culture pour un budget serré, optez pour Bilbao.
La cuisine locale est considérée comme la meilleure d’Espagne. Dégustez les célèbres pintxos, la version basque des tapas. Idéal pour les chasseurs de bonnes affaires, la région est un paradis pour la gastronomie, que vous séjournez dans un penthouse de luxe ou dans une auberge de jeunesse.
Les Pintxos
Presque tous les bars de la région servent pintxos. Les plats typiques comprennent le poulpe, la morue salée (bacalao), les olives marinées et le pain avec de fines tranches de jambon Serrano.
L'un des meilleurs endroits pour goûter les pintxos bon marché à Bilbao est El Figon, proposant les pintxos à 1 €.
Les endroits les plus célèbres parmi les locaux se trouvent dans la rue Ledesma, au cœur de la ville, rempli de bars élégants et de tables en plein air. Son emplacement central, à proximité des musées et des magasins, en font un lieu incontournable.
Le meilleur moment pour manger à Bilbao est le samedi et le dimanche à partir de midi. Si vous séjournez dans le centre-ville, ne ratez pas le bar Irrintzi dans la rue Santa Maria, pour ses pinxtos uniques et originales.
Pour des plats plus traditionnels, visitez Gatz, également dans la rue Santa Maria.
Manger pas cher dans le vieux quartier de Bilbao
Le quartier ancien abrite plus de 200 bars, dont beaucoup font partie des itinéraires de pintxo de la ville. Les points saillants comprennent Santa Maria (Santa María 18), un bar traditionnel, spécialisé dans les pintxos au pâté de foie avec de la pomme caramélisée.
Berton (Jardines 11) et Sasibil (Jardines 8) proposent également d'excellents pintxos et des vins aux prix bas. Alors que Berri (Askao 5) est célèbre pour ses collations de pain, également appelées Traineras et Txapelas.
Où séjourner à Bilbao
Si vous voulez manger des pintxos toute la journée, alors pourquoi ne pas économiser de l'argent en séjournant dans une auberge design? Consultez la disponibilité et partez à la dégustation des délices gourmands de Bilbao!
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