与英国人旅馆员工的一次谈心-你在这里会发现他们鼓舞人心的故事
充满人文气息,以及深藏于背后的令人惊奇的历史故事,是的,我们今天要谈论的便是克罗地亚的首都:萨格布勒,在这里,我们碰到4个年轻人,他们决定要在这座城市开展他们的冒险-开设英国人旅馆。而这座旅馆便坐落于这座不可思议的城市的中心。感谢这个旅馆的4个年轻人的专一以及热情,使得我们将要讲述的是一个梦想成真的故事。
让我们试着追寻他们成功的秘密吧。
1. 你们可以告诉我们更多的关于你们创业的初始以及为什么想来萨格布勒开旅馆?在旅馆开业前,你们面临的最大的挑战是什么?
自从我们拿下位于萨格布勒中心的英国人广场里的一栋500平米的建筑后,我们想都没想其他的就决定要开设一家旅馆。英国人旅馆在2012年12月22日开业。我们面临的最大的挑战便是要投资于有风险的东西上面,并且在很短的时间内拿到所有的文件,因为我们实际上只有4周的时间对这栋建筑进行翻修以使其看起来像个旅馆。
曾经为了试图在该行业最淡季的1,2月份挽留一些客人,我们在圣诞节与新年之前都一刻不停地工作着。我们运气很好,因为我们做到了。并且我们现在已经做了2年半了。
2.是什么使得英国人旅馆比该城市的其他旅馆更好?
我们的客人说他们最爱的一点便是这里友好与热情的氛围。我们一开始就知道我们的目标是什么,并且其中一个很重要的目标就是创造出让客人感觉像回到家的感觉。我们旅馆有一片公共区域,在这里客人可以自由地上网,喝咖啡,看电视或者与来自世界各地的新朋友逛逛。我们从来不会给自己的旅馆贴上标签,比如聚会旅馆,商务旅馆,沙龙旅馆等等。因为我们的座右铭是“我为人人”。我们的客人有陪伴孩童的父母亲,背包客,老年人,商人等等,多样性的客人是我们引以为豪的事情。
3. 你们是否为你们的客人组织过特殊的活动吗?
当然,我们总是准备着让我们我们的客人在萨格布勒多呆几天。我们会组织旅游,研讨会,串酒吧。最受欢迎的活动便是游览十六湖,这个活动的预定已经排期到下个月了。串酒吧活动,是我们与合作的一个旅馆一起组织的,也是很受欢迎的。这个活动可以让游客感受到萨格布勒的夜生活。
4. 你们旅馆的客人多数来自哪里?
我们多数客人来自英国,德国,西班牙,法国甚至韩国,澳大利亚,南美。多数客人来自英国的原因大概是我们旅馆的名字吧(取名是因为英国人广场的关系)
5. 真正的背包客还到你们旅馆光顾吗?又或是已经被新背包客和高科技旅客所取代了?
背包客还是我们主要的客人来源。但是现在他们都装备了智能手机,笔记本电脑导致他们总是忘记进行社交。进来的第一个问题经常是:Wifi 密码是什么?我觉得当他们低头玩手机的时候失去了某些很棒的瞬间。拥有更多的美好回忆,减少对手机的沉迷。
6. 你能不能跟我们说说一些发生在你们旅馆匪夷所思的或者有趣的小插曲?
有趣的事情每天都在发生。多数事情是因为文化与举止的差异性所造成的。当时,我坐在厨房里,我们的一个来自韩国的客人用烧水壶烧了很久的水,有足足5分钟(30秒已经足够了)。当时我已经来不及警告他了,因为他很快地把一壶水都一饮而尽了。我在想象着他生气的反应或者至少起诉我,但是他却是很平静地回到他的房间了。这个家伙很明显知道自己在干嘛。
7. 你有没有一些建议给打算来萨格布勒穷游的客人?你能不能推荐一些能传统、便宜的但又受欢迎的菜式?
我们这附近就有一些很好的餐馆,比如我们的合作餐厅,Bas and Medvedgrad。 当然还有一家早餐做得很棒的餐馆,Kava tava,就在英国人广场。我们推荐这些餐馆最大的理由是食物够正,价格公道。
8. 如果有人想开旅馆,你会给什么样的建议?
三思而后行。我知道开旅馆表面上看着很酷,但实际上并不是带进客人那么简单。现在萨格布勒的旅馆行业发展很快,然后就单单看看对比,我们当时是萨格布勒第十八家旅馆,现在已经有50家旅馆了。这个数量,特别是在旅游淡季的时候,已经过头了。
9. 对于英国人旅馆,你们有什么未来的计划吗?
倾听客人的想法,需求,从这方面着手以提高我们的服务。自从这里的旅馆市场已经饱满了之后我们暂时不会考虑扩张的。但是谁知道呢,也许会在短时间内看到第二家英国人旅馆呢。