Så här beter dig till bords i Korea.
Familjer i Korea äter vanligtvis ris, soppa och 3-4 olika rätter. När man dukar ett bord i Korea har alla var sin skål med ris och en med soppa, en sked och ätpinnar. Alla rätter serveras samtidigt och vid bordet man tar för sig av maten själv.
Grytor och sidorätter splaceras i mitten och delas jämlikt. I Korea kommer man närmare varandra om man delar en skål med mat. Men om du känner dig obehaglig till mods av att göra det, kan du självkart be om en egen tallrik. På restauranger serveras ofta maten numera på en egen tallrik.
Sedan urminnes tider är koreaner vana vid att äta ris med sked, och pinnar används till torrare sidorätter. Koreaner tränas sedan barnsben att använda sked och pinnar på rätt sätt. Att använda både sked och pinnar samtidigt anses vara dåligt bordskick.
Måltider serverades förr i tiden på både höga och låga bord, men sedan ett värmesystem infördes som går genom golvet, används helst korta bord, nära det varma och mysiga golvet. Numera har det igen blivit modernt med den västerländska modellen av höga bord och stolar.
Några tips
-Förr i tiden var det inte tillåtet att tala under middagen, numera har dock mattraditionerna blivit mer liberala och det är okej att föra ett samtal med varandra.
-I Korea håller man inte i riskålar eller tallrikar när man äter.
-När man använder ätpinnar så ska skeden ligga på bordet. Sked och ätpinnar ska inte vila mot skål eller tallrik.
-Det anses oartigt att lägga undan ris, och lägga bort mat man inte gillar.
-Om du får oätliga saker på tallriken som benbitar, så lägg dom i servetten inte på bordet eller golvet.
-Försök att hålla samma takt som dom andra, ät inte för snabbt eller för långsamt.
-När du ätit klart lägger du din sked och dina ätpinnar på tallriken.